Úa:
- balung babi - 4 pcs.
- trikatuka - 1 potong,
- Kacang ijo - 250 g,
- mrico manis - 1 potong,
- bawang putih - 10 cengkeh,
- saos tomat - 3 tbsp.
- Kentang - 3 pcs,
- Allspice,
- Garam,
- godhong salam,
- anyelir.
Cara nyiapake:
Selehake balung babi ing banyu adhem ing panci, banjur masak nganti 2 jam. Sabanjure, saluran banyu, nambah banyu seger, sijine kentang ing kono, nambah uyah, nggawa menyang godhok lan cook liwat kurang panas. Sacoro apik chop bawang lan goreng ing lenga sayur-sayuran, nambah mrico lan kacang ijo lan simmer kanggo bab 10 menit. Tambah saus lan rempah-rempah. Selehake sayuran ing sup, nyampur kabeh kanthi sak tenane lan cook ing tutup kanggo bab 15-20 menit. Tambahake sayuran ijo lan bawang putih sing disigar ing pungkasan.
Source: smakota.net