Kombinasi luar biasa lemak bebek lemak dan jus panggang jus kanthi surih apel lan kesegaran cucumbers supaya gedhe sampeyan nulis resep ing notebook kuliner!
Gambaran preparation:
Ing sajian wis disiapake ing menit, sampeyan perlu babagan menit 8-10 kanggo nyiapake, nanging elinga yen ati bebek ora salted sadurunge nggoreng, yen uyah bakal narik jus saka jeroan lan ati bakal dadi garing.
Úa:
- Bebek Ati - 120 Gram
- Timun - 1-2 Potongan
- Apple - 1-2 Buah (legi lan asem)
- Bawang ijo - 1-2 Potongan (batang)
- Dill - 2-3 Potongan (gagang)
- Cukà Apple Cider - 0,5 Sendhok teh
- Uyah - 3 Pinches
- Mrica ireng ing lemah - 1 Jiwit
- Minyak zaitun - 2 sendhok. sendok (1 sendhok - kanggo nggoreng, 1 sendok - kanggo salad)
Servings: 1-2
Cara masak "Duck Liver Salad"
Siapake bahan sing dituduhake.
Ngumbah ati bebek lan garing nganggo kantong kertas. Panaskan pan lan tuku lenga sayur-mayur kasebut. Ngurangi panas nganti minimal. Sijine ati bebek lan goreng siji ing sajrone menit 2 nganti coklat emas.
Gendheg alon-alon, nutupi wadhah kasebut kanthi tutup lan dilebokake ing jero kira-kira 10 menit ing 4-5 kanggo panas sing minimal, supaya bisa disiapake kanthi becik.
Rendhem cucumbers, Cut buntut ing loro-lorone sayuran lan Cut menyang setengah dering, pour menyang Bowl.
Pil apples of sweet and sour varieties. Cut menyang kuarters, Cut wiji lan Cut menyang irisan-irisan. Tabrakan irisan karo cuka cuka apel utawa jus lemon supaya ora ngencengake. Ngumbah bawang ijo, dill lan chop. Tambah ing sajian cucumbers apel irisan, sayuran, uyah lan mrico ireng lemah.
Nyampur alon-alon, sijine piring lan drizzle karo lenga zaitun.
Lebokake ati bebek panggang anget ing "bantal" woh lan sayuran sing asri. Uyah kanthi entheng.
Sijine salad ing meja sajrone masak. Nuwun!
Source: povar.ru