Penyihir masakan Eropa sajian iki misuwur. Yen sampeyan nyoba mung ing sawijining restoran, aku ngajak sampeyan ngaso ing omah iki kanthi sederhana lan понятный рецепт. Вкусно и аппетитно!
Gambaran preparation:
Спешу поделиться с вами пошаговой инструкцией, как приготовить классический салат «Цезарь» с сухариками. Сразу хочу сказать, что заправку лучше всего сделать заранее и в небольшом ее количестве замариновать курочку, будет очень здорово. И филе, и сухарики можно как запечь в духовке, так и обжарить на сковороде.
Úa:
- Bawang Putih - 2 Cengkeh
- Lemon - 2 Potongan (jus)
- Mustar - 2 sendhok. sendok
- Филе анчоуса — 3-4 Штук
- Kuning - 1 Piece
- Вустерский соус — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 1 Стакан
- Uyah lan Mrica - Kanggo rasa
- Isi pitik - 600 Gram
- Салат Романо — 3 Штуки
- Багет — 1/2 Штуки
- Parmesan - Kanggo rasa
Servings: 6
Как приготовить «Салат «Цезарь» классический, с сухариками»
1. Начнем с заправки. В глубокую мисочку отправьте желток (если в качестве яиц вы не до конца уверены, возьмите отварной!), измельченный чеснок, филе анчоусов, горчицу, вустерский соус, сок лимона, соль и перец по вкусу.
2. Взбейте до однородности, в процессе тонкой струйкой вливая оливковое масло.
3. Соус «Цезарь» готов. Вымойте филе, обсушите, полейте небольшим количеством соуса и оставьте минут на 10.
4. Пока курочка маринуется, нарежьте кубиками багет и выложите на сухую сковороду. Обжарьте пару минут, помешивая.
5. Сбрызните оливковым маслом, подсолите по вкусу, можно добавить сушеные травы или чеснок. Как только сухарики зарумянились, снимайте с огня.
6. Курицу отправьте на сковороду и жарьте до готовности с двух сторон. Салат порвите и выложите на тарелки для подачи. Натрите «Пармезан».
7. Немного остудите курочку и выложите в салат. Добавьте сухарики и только непосредственно перед подачей на стол полейте соусом.
Nuwun!
Source: povar.ru