Sisa iwak pertama saka nedha bengi ing sup kanggo sesuk digunakake dening para penduduk ing Primorye. Piring pertama jenuh, marem.
Gambaran preparation:
Pilihan iwak dadi sampeyan. Nanging, kudu njupuk loro iwak mentah lan ngrokok. Iki bakal nyatakake rasa hodgepodge. Opsional sampeyan bisa nambah zaitun ijo
Úa:
- Isi salmon jambon - 350-400 gram
- Herring Baltik asap - 3-4 potong
- Lemon - - Kanggo rasa
- Kentang - 3-4 Bagéan
- Bawang - 1 Piece
- Minyak sayur - - Kanggo rasa
- Timun acar - 3-4 potong
- Tempel tomat - 1 sendhok sendok
- Kacang polong Allspice - 3-4 Potongan
- Uyah - - Kanggo rasa
- Godhong teluk - 2 lembar
Servings: 5-6
Cara masak "Ikan hodgepodge"
1. Siapke bahan sing perlu.
2. Kulub salmon pink karo allspice ing liter banyu nganti empuk.
3. Potong kentang karo dadu medium.
4. Tumbuk bawang menyang tong cilik lan goreng nganti setengah masak.
5. Tambah tempel tomat lan panas kanggo menit 3.
6. Potong timun dadi persagi cilik. Transfer menyang saucepan, isi karo brine kanggo nutupi timun lan godhok, tahan nganti menit 3 lan copot.
7. Ketik duduh kaldu sing wis rampung, bubarake iwak dadi akeh. Bawa duduh kaldu ing godhok banjur tambah kentang. Cook nganti masak.
8. Yen kentang wis siyap, ketik salmon pink sing digodhog, cucuk herring, bawang karo tomat. Gawe godhok.
9. Tambah timun, godhong teluk, campuran lan godhok maneh.
10. Pateni panas, tutup lan tinggalake sajrone menit 20. Sawise sampeyan bisa ngladeni karo obat-obatan lan krim asam. Duwe kepenak!
Source: povar.ru