Pilaf, mesthine, digawe saka beras lan iki minangka aksioma. Nanging bab sing padha bisa ditindakake kanthi vermicelli. Piring kasebut dadi enak lan marem. Wigati dicathet!
Gambaran preparation:
Mbok menawa ana wong sing ngomong manawa luwih gampang masak daging babi sing diiris, dikiseni vermicelli lan gabungke dadi siji. Aku ora bakal mbantah, iku uga enak. Nanging rahasia pilaf kasebut yaiku mie ora dimasak ing banyu, nanging saos daging. Iki kanthi dramatis ngganti rasa sajian kasebut. Coba, sampeyan ora bakal Getun!
Maksud:
Kanggo nedha awan / nedha bengi
Bahan utama:
Daging / Vermicelli
Sajian:
Piring / Pilaf panas
Úa:
- Daging babi - 400 Gram
- Bawang bohlam - 100 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Minyak kembang srengenge - 50 Mililiter
- Bawang putih - 300 Gram
- Uyah - Kanggo rasa
- Kunir lemah - 0,25 sendhok teh
Servings: 4
Cara masak "Plov saka bihun"
Njupuk bahan kanggo masak pilaf kanthi vermicelli.
Cuci daging babi lan dipotong dadi cilik. Lebokake ing wajan kanthi dhasar sing tebal.
Tuangake minyak kembang, lan goreng daging nganti coklat emas.
Pil lan cuci wortel lan bawang. Potong wortel dadi jalur, lan trikatuka ing setengah cincin. Tambah ing wajan kanthi daging.
Tutup telusur lan nyampur daging babi nganggo sayuran ing lenga suwene 10-15 menit, adus sok-sok. Sawise pour 300-350 ml. banyu, tambahake kunir lemah, uyah kanggo dirasa lan simmer nganti lembut.
Tuangake 200 ml liyane. banyu, godhok, lan layang vermicelli tipis. Tumis vermicelli kanthi daging lan sayuran.
Tutup periuk lan lawuh nganti vermicelli masak.
Pilaf saka miih siap. Ngawula kanggo nedha awan karo sayuran lan pickles.
Source: povar.ru