Kekasih ngandhani resep apik kanggo daging ing panci karo jamur lan keju. Kabeh rakyatku mung seneng. Daging iku alus lan lembut. Ing kombinasi karo jamur lan keju, piring kasebut mung apik banget.
Gambaran preparation:
Carane cook meat ing panci karo jamur lan keju éca? Pitakonan iki akeh, amarga saben wong ngerti yen pawon sing masak ing kompor kasebut misuwur amarga rasa lan aroma sing unik. Ing kasunyatan, kabeh prasaja banget, utama yaiku ngetutake resep. Nalika masak, sampeyan bisa nggunakake minangka salah siji pot gedhe, lan nggawe sajian langsung ing cilik porsi panci. Sampeyan bisa nggunakake sembarang jamur, aku utamané kaya putih utawa chanterelles. Daging uga cocok kanggo everyone: daging babi, daging sapi, lan unggas.
Úa:
- Jamur - 400 Gram
- Daging - 500 Gram (daging babi utawa daging sapi)
- Keju - 200 Gram
- Bawang - 1-2 Potongan
- Wortel - 1 Piece
- Kentang - 2-3 Bagéan
- Timun pickled - 1-2 Bagéyan
- Godhong teluk - 3 lembar
- Lada Ireng - 1 Jiwit
- Garam - 1 sendhok teh
- Minyak sayur - 1 sendhok. sendok
Servings: 4
Cara masak "Daging ing pot kanthi jamur lan keju"
1. Jamur disiram ing banyu mlaku, saluran. Tambahake ing telusur kanthi banyu, nggawa menyang godhok banjur cook kanggo menit 15. Ngempet banyu, sijine jamur kanggo nglangi.
2. Cut ing irisan cincin setengah, utawa menyang potongan-potongan cilik, sing disenengi. Gendhonake ing wajan kanthi lenga sayur-sayuran lan sijine panas medium, goreng kanggo menit 5, aduk terus. Banjur nambahake jamur ing bawang lan terus nggoreng bareng kanggo menit X liyane.
3. Cut meat dadi cilik. Wortel wis sakabeheng, dikupas lan diolah ing grater medium. Ing glepung frying kapisah pour lenga sayur-sayuran sing sethithik lan sijine daging karo wortel, sijine geni medium. Goreng daging karo wortel nganti setengah siap, kira-kira menit 10-15.
4. Nalika kabeh siap, grate keju ing gratu sing paling gedhe. Sijine ing piring kapisah, bakal dibutuhake mengko.
5. Ngilangke kentang, pilna, Cut menyang cubes cilik utawa bunderan. Sijine ing ngisor pot, wis dilumuri kanthi jumlah minyak nabati sing cilik.
6. Lapisan sabanjure perlu ngurai goreng karo wortel. Kanthi alon-alon disebarake ing saindhenging pinggir pot.
7. Sabanjure nerangake lapisan jamur goreng karo bawang, lan kanthi sedhela disebarake bebarengan pot. Ndhuwur karo timun salted, Cut menyang dering.
8. Lapisan pungkasan bakal maneh saka kentang. Sing utama yaiku kabeh úa pas karo panci, yen dikarepake, sampeyan bisa rada ngremehake kanthi tangan. Saiki kabeh kudu kapenuhan ing duduh kaldu pitik utawa banyu biasa. Ndhuwur karo rwaning teluk lan mrico. Preheat oven menyang 180-200 derajat lan ngirim pot menyang nganti setengah jam. Aja lali kanggo tutup karo tutup.
9. Njupuk pawon saka oven, lan sprinkle kabeh keju sing parut sadurunge ing ndhuwur. Lan ngirim menyang oven kanggo menit 7-8 liyane.
10. Copot pot saka open, copot tutup. Menehi pasangan sing metu cilik. Daging ing panci karo jamur lan keju siap, pasang piring lan piringake ing meja. Nuwun!
Source: povar.ru