Aku menehi sampeyan resep, carane masak pitik ing basa Italia (Cacciatore), mburu pitik. Long ago, nalika wong miskin ora duwe hak kanggo mburu, dheweke nemokake mbayangno iki sajian unggas.
Gambaran preparation:
Cacciatore wis nyiapake kanthi cepet lan gampang. Italia uga kadhangkala nambah anggur putih cilik ing sajian iki nalika mlebu. Ayam sing dadi tender lan enak banget. Sampeyan bisa ngawula karo pasta (pasta), polenta, beras utawa roti irisan. Seneng karya sampeyan ing pawon!
Úa:
- Daging Ayam - 500 Gram (susu, isi utawa paha)
- Bawang - 150 Gram
- Bawang Putih - 4 Cengkeh
- Tomat kaleng - 200 Gram
- Pure tomat (jus) - 200 Mililiter
- Basil Kering - 1 sendok teh
- Rosemary seger - 1 Piece (utawa oregano)
- Uyah - Kanggo rasa
- Minyak zaitun - 3 sendhok. sendok
- Mrica lemah - Kanggo rasa
Servings: 4
Carane cook «pitik Italia (Cacciatore)»
Siapke produk sing dibutuhake. Daging daging ayam dipotong dadi kubus, mrico lan uyah kanggo rasa, tuku lenga zaitun. Bawang, bawang, kupas.
Kalor lenga ing telusur karo Jamu, Fry ing bagéyan meat pitik 3-4 menit ing saben sisih nganti Golden coklat. Pour nganti daging ing piring.
Ing minyak goreng sing isih disigar, bawang lan bawang putih disigar.
Mbusak pil saka tomat, lan, mencet karo spatula ing wajan, endhek menit 2.
Mbalikake pitik menyang wajan, aduk. Tuang tomat jus / puree saka tomat kaleng, uyah nganti rasa. Yen perlu, tambah gula kanggo rasa, tomat bisa ngasilake asam berlebih. Banjur siram, ngurangi panas lan masak kanggo menit 15 tambahan.
Ngawasi sajian kanggo meja panas. Nuwun!
Source: povar.ru