Apa sing luwih apik tinimbang pitik goreng? Mung yen pitik goreng sing renyah, padha nanging luwih apik tinimbang rantai restoran KFC sing terkenal "Ayam goreng kentucky."
Gambaran preparation:
Sajian iki disiapake kanthi cepet lan cukup prasaja kanggo nyiyapake. Tindakake rekomendasi langkah demi langkah kanggo resep lan sampeyan bakal sukses.
Úa:
- Pitik - 1 potong (pitik sing bobote kira-kira 1,1-1,2 kg dibutuhake)
- Serbuk roti - 2 sendhok. sendok
- Tepung - 2 Cangkir
- Chili mrico - 1 sendhok teh
- Paprika - 1 sendhok teh
- Garam - 1 sendhok teh
- Jus jeruk nipis - 1 sendhok. sendok
- papak garing - 1 sendhok teh
- Endhog - 2 potong
- Susu - 3 sendhok. sendok
- Minyak sayur - 400 gram
Servings: 4
Carane nggawe Crispy Chicken
Siapke bahan sing perlu.
Cuci pitik, dibagi dadi bagian, lan garing kanthi apik nganggo handuk kertas.
Campur kabeh bahan garing: glepung, mrico, paprika, uyah, bawang putih garing.
Nglakoake campuran garing.
Gabungke endhog, susu, jus lemon, goyangake nganggo garpu.
Tuangake lenga sayur-sayuran menyang wajan sing jero, kudu cukup akeh, panci kudu paling sethithik 1/3 kebak. Potong potongan ayam ing campuran garing.
Banjur dicelupake ing campuran endhog.
Banjur gulung maneh ing campuran garing, goyangake glepung sing berlebihan. Goreng nalika lenga wis cukup panas.
Goreng ing sisih loro nganti coklat emas padhang. Geni kudu ora dhuwur banget supaya potongan ayam duwe wektu kanggo digoreng.
Selehake potongan ayam goreng ing handuk kertas kanggo nyerep lemak sing berlebihan.
Sijine pitik crispy karo sayuran lan saus. Iku banget sedhep, sampeyan ora bakal cuek. Bon appetit!
Petunjuk masak:
Lenga sayur-sayuran kanggo nggoreng kudu dipanasake kanthi apik, lan potongan pitik kudu cukup ngeculake.
Source: povar.ru