Sirup glukosa minangka barang sing meh ora bisa ditindakake, luwih-luwih nalika nerangake roti gingerbread lan cookie jahe, lan dina iki bakal dakkandhani sampeyan carane nggawe sirup kuwi dhewe.
Gambaran preparation:
Aku mikir yen omah-omah ibu sing kerep nduwe macem-macem pastine dhewe, resep iki kanggo sirup glukosa kudu kenal. Kaya sing wis dikandhakake, sing paling umum iki sirup digunakake kanggo adonan gingerbread, nggawe cookie, uga macem-macem krim lan manisan. Kekhasan resep iki prasaja kanggo sirup glukosa yaiku nalika dipanaskan, gula ing sajrone dipecah dadi glukosa lan sukrosa, mula jenenge. Akibaté, sirup iki dadi kenthel lan transparan, disimpen ing wektu sing rada suwe lan ora kena kanggo lapisan gula, sing penting banget.
Úa:
- Gula - 300 Gram
- Banyu - 130 Mililiter
- Asam Citric - 1,7 Gram
- Baking soda - 1,2 gram
Servings: 1
Kepiye carane nggawe Sirop Glukosa
Kaping pisanan, njupuk saucepan ora jero lan tuang gula menyang jero.
Isi gula kanthi jumlah banyu sing wis ditemtokake.
Sijine mass ing geni lan nggawa menyang godhok.
Sawise sirup sirup, nambah asam sitrat menyang lan maneh nggawa massa menyang godhok.
Banjur gawe geni sing paling lemah ing ngisor kue lan godhok sirup kanggo menit 30-35.
Nalika sirup kita wis digawe adhem mudhun, soda kudu diwutahake menyang, sawise gelembung cilik bakal katon ing permukaan sirup.
Nalika umpluk meh rampung, sirup siap dipigunakaké. Sampeyan bisa langsung cook soko karo, utawa sampeyan bisa pour sirup menyang jar lan sijine ing kulkas, sirup disimpen kanggo sawetara wektu.
Source: povar.ru