Bakso luar biasa enak karo saos elegan! Cukup ndeleng apa sing ana ing saos: anggur garing putih, champignons lan tomat ing jus dhewe! Spaniards mesthi ngerti akeh babagan mangan!
Gambaran preparation:
Yen sampeyan pengin nggawe bakso kanggo bocah, mula bisa ngilangi anggur saka saos. Persiyapan cukup cepet, sanajan katon sepisanan! Cara masak bakso "Albondigas ing Spanyol" maca resep langkah demi langkah.
Úa:
- Daging panggang - 300 gram (ayam bisa digunakake)
- Endhog pitik - 1 potong
- Bawang - 1 Piece
- Bawang Putih - 1 Cengkeh
- Roti remah - 2 sendhok. sendok
- Anggur putih garing - 50 Mililiter (ing ngisor iki, bahan kanggo saos dituduhake)
- Tomat kalengan ing jus dhewe - 200 Mililiter
- Banyu - 100 Mililiter
- Champignons - 100 Gram
- Glepung gandum - 1 sendhok. sendok
- Bawang ijo - 1 Bunch (cilik)
- Minyak sayur - 150 Mililiter (kanggo nggawe bakso lan saus)
Servings: 3-5
Cara nggawe Bakso Albondigas Spanyol
Siapake kabeh úa, kalebu uyah, banyu, lan sayur-sayuran. Aku bakal nyiyapake tingkat kaping pindho saka ndhuwur.
Ing stuffing, nambah endhog lan roti. Garam kanggo rasa. Tambah rempah-rempah favorit.
Bawang lan bawang putih sacoro apik, goreng ing lenga sayur-sayuran nganti alus. Tambah ing lemah lan adus kanthi becik.
Saka babi, mbentuk bakso cilik lan banjur gorengake ing lenga sayur ing endhog nganti masak.
Jamur lan bawang disigar apik. Ing wajan, ing endi balunge wis disiapake, lebokake jamur lan goreng rada, banjur tambah bawang. We nyiapake menit 1-2 liyane.
Banjur nambahake banyu, anggur, tomat lan glepung. Campur kabeh kanthi becik lan nambah rasa. Nyelehake sauce 1-2.
Lan ing pungkasan nggandholake bakso, tutup lan sijine 5-7 menit. Bakso sing wis disiapake dekorasi karo sayuran lan disuguhake ing meja.
Nuwun!
Source: povar.ru