緑のキャベツスープは最も夏のロシア料理です！ 最初のグリーンが現れる春先から夏にかけて準備します。 私は私のお気に入りを共有します レシピ！
調製の説明：
キャベツのスープの色を損なわないためには、料理の最後にすべての緑を加えなければなりません。 この場合、より多くのビタミンを節約します。 緑のスープを提供するにはサワークリームが一番です。 非常においしい！
成分：
- 骨の上の肉-300グラム
- タマネギ-1個
- にんじん-1個
- ジャガイモ-3-4個
- レンズ-1/2カップ
- 卵-2個（ゆで）
- 水-2リットル
- スパイス-味わう
- 緑-1束（ソレル、ディル、パセリ、青玉ねぎ）
配信：4-6
「レンズ豆のグリーンスープ」の作り方
調理するまで骨の上で肉を煮る。 その後、肉を取り出してブロスをスープにします。 肉を少し切り、骨から切り離す。 スープをコンロに戻してください。 それにチョップドポテトを加えなさい。
ジャガイモを別々に醸造しながら、ニンジンとタマネギを炒める。 準備したローストをブロスに加えます。
スープにレンズ豆を加えて肉を返す。 一緒に15分ずつ料理する。
調理の終わりに、みじん切りにした卵とみじん切りにしたハーブを加えます - スイバ、ねぎ、ディル、パセリをスープに。 味に塩。 スープを沸騰させるとそれをオフにします。 少し立ちましょう。
ペティボン！
出所： povar.ru