היום אני רוצה לחלוק את המתכון האהוב עלי עבור jellies, אשר מורכב של בשר בקר, תירס משומר אפונה. חטיף מתברר מדהים בהיר, חגיגי וטעים מאוד!
תיאור הכנה:
רוב הג'לים מבושלים על צלחות שטוחות, מתפשטים במילוי, חותכים לפרוסות דקות ומזגים את הכל עם מרק עם ג'לטין גרוש. אבל גם חטיף מקורי מאוד מתקבל, אם המילוי כולו הוא חתך לקוביות, לשים קערה יפה לשפוך מרק. חטיף זה יכול להיות מוכן לכל אורח ולתת כל אחד החלק שלו. אתה יכול אפילו לתלות תווית מקורי! אני בטוח שכל האורחים יאהבו את המתאבן הזה ואת האופן שבו הוא מוגש. והם בהחלט יבקשו ממך מתכון, איך להכין בשר משפת בשר.
מצרכים:
- לשון בקר - 200 גרם
- תירס משומר - 100 גרם
- אפונה משומרת - 100 גרם
- מרק - 1 כוס
- ג'לטין - אמנות אחת. כף
- מלח לטעימה
- ירוקים - לפי הטעם (לקישוט)
המנות: 3
איך לבשל "לשונן בשר בקר"
הכינו את כל החומרים הדרושים. לשון בקר להרתיח במים מומלחים עבור 2 שעות. ואז לטבול אותו במים קרים במשך כמה דקות. זה יהיה בקלות להסיר את העור מן הלשון. חותכים את הלשון לנקות עם קובייה קטנה.
משרים ג 'לטין במרק חם, שנותר לאחר בישול הלשון.
מערבבים את הלשון הקצוצה, אפונה משומר ותירס.
מורחים את התערובת שהתקבלה על פני pials קטן.
תפח את הג 'לטין על אש נמוכה, אבל לא מביאים אותו לרתיחה. אתה יכול לשלוח את הנוזל לתוך מיקרוגל עבור 1 דקה. יוצקים מרק מעל הקערות. שלח את המילוי למקרר למשך 2 שעות לפחות.
לפני ההגשה, לקשט עם פטרוזיליה וגרגרים. לאכול עם הנאה!
מקור: povar.ru