בשר חזיר עסיסי וריחני ב רב משתנים יכול להפוך את המנה העיקרית על השולחן החגיגי. המנה מוכנה במהירות ולא מטרידה. אני מציע לך לראות איך לבשל טחינת בשולחן
תיאור הכנה:
יש מספר עצום של מנות רך חזיר, ואחת מהן היא חלחול חזיר בסיר איטי. הוא מוכן תוך שעתיים, תוך התחשבות במועד הכבישה של בשר. הפעם החלטתי למרינדה את החזיר במיץ רימונים. זה משתלב היטב עם עשבי תיבול ותבלינים.
מצרכים:
- בשר חזיר - 1 קילוגרם
- רוזמרין - חתיכה אחת
- ציפורן - 4-5 חתיכות
- פלפלים אדומים ושחורים - לפי הטעם
- מיץ רימונים - 200 מיליליטר
- מלח לטעימה
המנות: 4
כיצד לבשל "חלזון חזיר בתנור איטי"
1. לפני הבישול יש לכבוש היטב את שקד החזיר. אתה יכול לעשות זאת ביין, במיץ רימונים (כמו במתכון זה), בחומץ, או פשוט לבשל אותו במרק ירקות.
2. חוררים את הציפורן בעיסה, שמים מעליה ענף רוזמרין (אפשר לעטוף אותו סביב הבשר), מפזרים פלפל ויוצקים על המיץ. אנחנו משאירים את הבשר למשך שעה.
3. ואז שמנו אותו בקערת המולטי-קוקר ובחרנו במצב "מרווה", הגדירו את הזמן ל 45 דקות.
4. כשהתכנית מכבה, תנו לבשר לעמוד זמן מה, ואז הוציאו אותו והגישו אותו לשולחן. אתה יכול להגיש אותו בכל צורה שהיא.
5. החלטתי לבשל שקד חזיר על צלי גזר וכרית חצילים.
מקור: povar.ru