מרק דג סלרי

מרק דגים יתברר וארומטי יותר אם תוסיפו סלרי למרק בבישול מנה שכזו. אתה יכול להשתמש בתפוחי אדמה כדי למלא את המרק. אורז, דוחן, כוסמת.

תיאור הכנה:

מרק דגים בריא ומזין מאוד; שימש אותו לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. עדיף לילדים לשפוך את המרק לצלחות ולהציע לו שמנת חמוצה וקרקרים, הם מפריעים לארומת הדגים והילדים שמחים לאכול את הראשון.

מטרה:
לארוחת צהריים
המרכיב העיקרי:
דגים ופירות ים / ירקות / סלרי / גבעול סלרי
מנה:
מרקים / אוזן

מצרכים:

קרפיון קרוצ'יאן - 400 גרם
אורז - 100 גרם
גזר - חתיכה אחת
בצל - חתיכה אחת
עלה דפנה - 3 חתיכות
מים - 1,2 ליטר
סלרי - 40 גרם
מלח - 0,5 כפיות
פלפל שחור גרוס - 2 קמצוצים

כניסות: 3-4

איך לבשל "מרק דגים עם סלרי"

הכינו את החומרים המצוינים.

נקו את הדגים מאזניים, בטן ושטפו היטב. הסר את הזימים. חותכים את הדג לפרוסות ומכניסים לסיר או קדירה. הוסף אורז שטוף מיד; זה רותח למשך זמן זהה לזה של הדג. להניח עלי דפנה.