אני מתרגם את השפה היפנית Oyakodon פירושו "אמא וילד". חביתה זו מאוד ממלאה ומתאימה יותר לארוחת צהריים או לארוחת ערב מאשר לארוחת בוקר. לקלקל את המשפחה שלך מטבח יפני - לבשל oyakodon.
תיאור הכנה:
המתכון הוא יפנית מסורתית, ולכן לא ממליצים לשנות רכיבים. השינוי היחיד מותר הוא החלפת העוף עם בשר בקר. גם ביפן, כך גם!
מצרכים:
- בצל - חתיכה אחת
- חזה עוף - 300 גרם
- אורז מבושל - 1/2 כוס
- ביצת עוף - 3 חתיכות
- רוטב סויה - 4 כפות. כפיות
- סוכר - 1 כף. כף
- בצל ירוק קצוץ - 1/2 חבורה
המנות: 2
איך לבשל "Oyakodon (חביתת יפנית)"
1. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות.
2. מטגנים עד חום זהוב.
3. מוסיפים רוטב סויה, סוכר.
4. ואז קוצצים את חזה העוף. מטגנים יחד.
5. לטאטא את הביצים במזלג. אל תירגע.
6. תערובת ביצים יוצקים למחבת ומבשלים עד לבושל.
7. מניחים אורז חם על צלחת הגשה.
8. על זה פרוס חביתה משולשים. לקשט את המנה עם בצל ירוק.
9. התיאבון!
מקור: povar.ru