כדי להאכיל את כל המשפחה טעים ומשביע, הכינו כוסמת עם בשר "לוקסוס". אי אפשר להתנתק ממנה כזו. בנוסף, זה פשוט מאוד ומהיר.
תיאור הכנה:
כוסמת עם בשר היא מנה אהובה על רבים, אבל היום אני מציעה לבשל דייסה כזו בתנור. כוסמת באמת מתגלה מפוארת, מאוד שבירה וטעימה בזכות הבשר. למתכון השתמשתי בכתף חזיר, אבל אפשר לקנות גם פצעון או מושך.
מטרה:
לארוחת צהריים / ערב
המרכיב העיקרי:
בשר / חזיר / גריסים / כוסמת
מנה:
מנות חמות
מצרכים:
- כוסמת - כוס אחת
- חזיר - 350 גרם (כתף)
- בצל - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 30-40 גרם
- מים - 2 כוסות
- מלח לטעימה
- פלפל שחור - לפי הטעם
כניסות: 3-4
איך לבשל "כוסמת עם בשר" מפואר ""
הכינו את החומרים לכוסמת “מפוארת” עם בשר.
קלף את הבצל וחותך אותו לרבע טבעות.
מחממים שמן במחבת, שמים בצל. מטגנים 20-30 שניות על אש בינונית. הבצל מתחיל לטגן.
שוטפים את החזיר, חתוך לחתיכות גדולות.
כשהבצל הפך שקוף, הכניסו את הבשר לתבנית.
תעשו אש חזקה ומטגנים את הבשר עד להזהבה 3-4 דקות. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם. מסירים מהאש.
מעבירים את הבשר והבצל לתבנית.
שוטפים את הכוסמת ומוסיפים לבשר.
שופכים מים, מלח מעט והכניסו את הדייסה לאפייה בתנור למשך 40 דקות בטמפרטורה של 180-190 מעלות.
כוסמת "מפוארת" מוכנה, דייסה הפכה מתפוררת והבשר רך.
מגישים את הדייסה עם הבשר מייד לשולחן. תאבון טוב!
מקור: povar.ru