המתכון כיצד לבשל כוסמת עם בשר טחון בתנור הוא אחד הפתרונות הטובים ביותר להכנת מאכל צד טעים, מעניין לבבי לארוחת ערב או לארוחת ערב. זה המנה לעתים קרובות עוזר לי לצאת.
תיאור הכנה:
הכנת כלים בסיר היא מתנה משמים אמיתית בשבילי. זה יכול לאפות בשר, ירקות, דגנים או לשלב כמה מרכיבים. עבור מנה זו, כל בשר טחון (יש לי בשר חזיר), ממנו אני יוצר כדורי בשר, אשר משלימים באופן מושלם את לקישוט כוסמת.
מצרכים:
- כוסמת - 0,5 קילוגרם
- בצל - 5 חתיכות
- גזר - 2 חתיכות
- בשר חזיר ובשר טחון - 400 גרם
- מנקה - 2 אמנות. כפיות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלה דפנה - 2 חתיכות
- מים - 750 מיליליטר (מים רותחים)
- שמיר מלוח - 1 כף. הכף
- שמן חמניות - לפי הטעם
המנות: 2
איך לבשל "כוסמת עם בשר טחון בתנור"
1. אני מקלף את ארבע הנורות מהקליפה, שוטף אותה במים קרים וקוצץ אותה בעדינות.
2. אני מניחה את המחבת על האש, מוזגת קצת שמן צמחי לתוכה, מחממת אותה היטב. אני מטגן את הבצל.
3. מלית מלית בקערה, מוסיפים לה בצל מטוגן, שמיר מלוח.
4. שמתי שתי כפות של סולת, אני מתערבב.
5. אני משאיר כוח במשך שלושים דקות (בערך) על נפיחות המאנגה.
6. אני מנקה את הנורה הנותרת ואת הגזרים, לטחון אותם, מטגנים תחילה את הבצל במחבת ואחר-כך מפיצים את הגזר.
7. אני מוציאה את הכוסמת מן האשפה ושלי, ואחר כך מפיצה אותה לתוך המחבת אל הבצל והגזר.
8. אני מוסיפה עלה דפנה, מלח ופלפל למחבת, מערבבים ומטגנים.
9. יש לי סיר גדול (אתה יכול לקחת כמה קטן) להפיץ את כוסמת קלוי בתחתית.
10. מן הכדורים מוכן מראש בצורת כדורי בשר קטנים.
11. מורחים את הכדורים מעל הכוסמת בסיר.
12. ממלאים את תוכן הסיר עם מים רותחים על העליונה.
13. אני שולח את הסיר כדי מחומם לתנור 180-200 מעלות במשך כ 60 דקות.
14. שמתי את המנה המוגמרת על צלחת ומגישה תיאבון חם ונעים לשולחן!
כוסמת עם בשר טחון מתכון וידאו תנור
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI