מרכיב
- 2 צפיפות בינונית אגסים
- חמאה - 30 g
- מיץ תפוזים 3
- 2 רחוב. l. דבש פרח
- קמצוץ של תערובת של "פלפל 4"
- 0,5 וניל תרמיל
- קמצוץ של קליפת לימון בתוספת קש ארוך של קליפה לקישוט
- 1 ענף של מרווה טרי
הכנה שלב אחר שלב להכנת
שלב 1
אגסים לשטוף, לנקות ולהסיר זרעים. חותכים את הבשר לקוביות בגודל בינוני ומטגנים קלות בחמאה בסיר עם תחתית עבה.
שלב 2
יוצקים את מיץ התפוזים, מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים כוס מים חמים וממשיכים לבשל על אש בינונית 3-4 דקות.
שלב 3
בסוף ההכנה להוסיף דבש, פלפל, זרעי וניל קצוץ דק לימון. מרתיחים, תוך ערבוב, עוד 30 שנייה. ולהסיר מן החום.
שלב 4
לפני ההגשה, מוסיפים עלי מרווה. לקשט עם סיד. אתה יכול לשמש גם חמים וקרים.
מקור: גסטרונום