A na-akpọ mmanụ aṅụ onyinye dị oké ọnụ ahịa, na-enwe uto na-esi ísì ụtọ. Ma ọ bụghị eziokwu niile bụ na mmanụ aṅụ na-agụnye na ngwongwo nke ngwaahịa. Ọfọn, ọ bụrụ na ọ ka nọ n'ebe ahụ, mgbe ahụ, ọ ga-abụrịrị na ederede.
Mkpụrụ ekpri mmanụ aṅụ dị mma maka nri anụ ezi, ebe, dịka iwu, mmanụ aṅụ na-eje ozi otu n'ime ihe ọkụkọ nke ihendori.
Mmanụ aṅụ na-emekarị ka ọ ghara ịdị oke oke, a na-agbakwụnye ngwa nri dị nnọọ nro. Ntụziaka ndị na-esonụ, ọ bụrụ na ị belata nnu na abụba, ma wepụchaa ihe ndị ahụ, bụrụ ihe kwesịrị ekwesị maka nri dị oke oke.
Nri anụ na mmanụ aṅụ - ụkpụrụ izugbe nke nri
• honeydị mmanụ a Anyụ ọ bụla ga-eme, ihe bụ isi bụ na ọ naghị agba agba. A na-eji ngwaahịa ahụ mee ihendori dị ụtọ, ihe ndị ọzọ ọ na-eme bụ ọrụ maka njirimara uto ahụ. Dịka, ndị a bụ ngwa nri dị iche iche, ahịhịa, mmụọ, ihe ọ juiceụ juiceụ citrus, ginger, galik dị ọhụrụ, soy sauce ma ọ bụ mọstad. Abụọ ndị ikpeazụ na-agbakwunye na ihendori ọ bụghị naanị maka uto na isi, ha na-eme ka eriri ndị ahụ dị nro nke ọma, na-eme ka efere juicier na nke dị nro. Maka otu nzube ahụ, a na-eji mmanya ma ọ bụ ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ.
• Na ofe dị otú a ọ bụghị naanị nro dị nro, kamakwa anụ na ọkpụkpụ ma ọ bụ ọgịrịga. Maka nsị anụ na ighe, a na-ebipụ anụ ahụ n'ime iberibe ọkara. A na-eme ọtụtụ iberibe pulp ma ọ bụ ọgịrịga, ma ọtụtụ mgbe, a na-edozi anụ ezi anụ ezi n'ụzọ dị otú a.
• Anụ anụ ezi na ihendori mmanụ a honeyụ, ghere eghe na pan, ghee ya. N’ime oven, a na-esighe anụ n’ime akwa mmiri, na akapa ma ọ bụ foil. Enwere usoro nri maka multicooker. N'iji usoro dị iche iche nke nhazi nri, oge ọ bụla ha na-enweta efere ọhụrụ ọhụụ - ya na ahịhịa na-atọ ụtọ, nke na-adị ụkọ ma ọ bụ nke na-acha uhie uhie.
• A ga-eji anụ esi nri maka nri. Akụkụ ọ bụla nke ọka na poteto, akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nnu, na ahịhịa kwesịrị ekwesị maka stewed ma ọ bụ eghe eghe na mmanụ a inụ.
Nri Anwụrụ na Honey Sesame
Efrata:
• pulp anụ ezi - 400 gr.;
• okpukpu atọ nke soy ihendori;
• stachi - ngaji 2 zuru ezu;
• ngaji nke sesame;
• ọkara ngaji mmanụ a honeyụ;
• nụchara mmanụ dị ọcha dị elu.
Usoro nkwadebe:
1. Ghichaa pulp diced na stachi. Nwere ike tinye nnu anụ ntakịrị, mana nke a ga-eme nke ọma. N’ọdịnihu, a ga-agbakwunye soy sauce, ọ dịkwa nnu nnu.
2. Na mmanụ na-ekpo ọkụ na pan pan nke frying, na-akpali akpali mgbe niile, ighe mpempe pulp ruo mgbe dị nro.
3. Wunye ihe oriri soy na mmanụ a honeyụ na stachi na pan. Esi nri, edemede, ruo mgbe ngwakọta thickens ngwa ngwa na kwesiri ngosi. Nke a na-ewe ihe karịrị nkeji atọ.
4. Tinye mkpụrụ sesame na efere, gwakọta ihe niile nke ọma ma wepụ ya na stovu ozugbo.
Nri anụ mmanụ aṅụ na ite
Efrata:
• carbonate - 400 gr.;
• okpukpu abụọ nke ihe ọ orangeụ orangeụ oroma;
• galiki;
• obere mmanụ a honeyụ - 3 tbsp. ọzọ;
• okpukpu abụọ nke ọka ma ọ bụ ngwakọta nke mmanụ na mmanụ sunflower nkịtị;
• soy, ihendori na-enweghị nnu, ọkacha mma n'ọchịchịrị - 40 ml;
• ose ala ma kpochapụ nnu dị mma, ọkwa "Extra" - 1/5 tsp;
• okpukpu abụọ nke apụl cider mmanya.
Usoro nkwadebe:
1. Jiri mmiri oyi kpochaa mpempe akwụkwọ dum ma were akwa dị ọcha hichaa ya. Wụsaa na ose ala gwakọtara nnu ma tee ngwakọta ahụ kpamkpam n'akụkụ niile.
2. N'ime skillet, na oke okpomọkụ, kpoo mmanụ nke ọma. Mee ka ikpo oku di elu karie. Tinye anụ ahụ na ngwa ngwa ighe n'akụkụ niile, ruo mgbe aja aja aja, ọ bụghị oke aja aja. Gbanwee oge!
3. Ikpokọta ihe ọ orangeụ orangeụ oroma na soy na-etinye uche na obere efere ma ọ bụ saucepan. Add mmanụ a honeyụ, apụl cider mmanya abụọ cloves nke garlic anuahade na a pịa, mix.
4. Wunye ọkara mmanụ a graụ na skillet ma kpoo ọkụ na ọkara ọkụ, jiri nwayọ tụgharịa mpempe ahụ mgbe ụfọdụ. Tinye ihe fọdụrụ n'ime ihendori ahụ na anụ ka ọ na-esi nri.
5. Tinye anụ ezi esiri esi na efere, bee n'ime akụkụ ma wụsa mmiri mmiri fọdụrụ na pan.
Nri ọka na mmanụ aṅụ na ihe oriri na tomato
Efrata:
• kilogram nke pulp anụ ezi, olu akwa ma ọ bụ ọgịrịga;
• otu iko mmanụ a honeyụ dị warara;
• obere isi nke galik;
• tomato na-enweghị mmanụ - iko na-ezughị ezu;
• otu iko nke soy ihendori na-enweghị nnu;
• ngwa nri "Maka anụ", dị njikere.
Usoro nkwadebe:
1. Ihe ọ bụla anụ ị nwere, sachaa ya, bee iberibe ma tinye ya n’ime skillet miri emi, ọkacha mma. Nwere ike iji stewpan nwere ala multilayer.
2. Igbari tomato mado na soy uche, tinye mmanụ a honeyụ, ngwa nri, garlic cloves enwe na pịa. Kpoo nke ọma ma wụsa ngwakọta na anụ.
3. Tinye pan n’ọkụ dị ọkụ, chere maka obụpde kpụ ọkụ n’ọnụ. Belata ọnọdụ okpomọkụ ahụ na ọkara ka mmiri mmiri wee sie ntakịrị, ma kpuchie ya.
4. Simmer ihe dị ka otu awa, ruo mgbe mpekere ndị ahụ dị nro na ugo na-acha ọka. Ebido mgbe ụfọdụ, ma ọ ga-ere ọkụ.
Nri anụ mmanụ aṅụ na apụl na oven
Efrata:
• pulp anụ ezi - 700 gr.;
• apụl atọ nke ụdị uto ọ bụla, na pulp siri ike;
• spoons abụọ nke brandi;
• 1/2 tsp. ihe ọ juiceụ juiceụ nke si na lemon ọhụrụ;
• spoons atọ nke mmanụ a honeyụ;
• ngaji nke akwukwo nri ọ bụla, mmanụ a nụchara anụcha;
• mmiri - ọkara otu iko.
Usoro nkwadebe:
1. Bee ihe pulp ahụ kwadebere na-adabere kpam kpam na ntụzi nke eriri, n'ime mpekere, ihe dịka otu sentimita na ọkara. Gbasaa ha na mbadamba osisi ma tie ha ihe ntakịrị, belata nhapu ahihia rue 0,8 cm. Ghichaa nnu na ose ma hapụ maka obere oge.
2. Richaa apụl na mmiri ọkụ, wepụ isi ma bee n'ime mpekere ndị dị nha. Nwere ike wepu ụzọ ahụ mpepu ma ọ bụrụ na o siri ike.
3. Hichaa obere brazier na akwa tinye ya na mmanụ wee tinye mkpụrụ apụl ahụ ọnụ. Debe anụ ahụ gbajiri agbaji n'elu.
4. Na-ekpuchi ihe niile na foil, tinye n'ime ọkụ ọkụ maka ọkara awa.
5. Mee ka mmanụ a honeyụ dị na mmiri ọkụ, weta obụpde ma sie ntakịrị ka syrup ahụ dị ntakịrị. Jụụ ntakịrị, tinye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na cognac, bido.
6. Mgbe efere ya, wepu foil ahụ, wụsa ihendori mmanụ a fraụ na-esi ísì ụtọ ma debe ya na oven maka nkeji ise.
Nri ezi-ọka amị na mmanụ aṅụ
Efrata:
• kilogram abụọ nke olu akwa ma ọ bụ hams;
• ngaji 3 nke mmanụ a buụ buckwheat;
• 100 gr. mọstad na-ekpo ọkụ;
• mgbọrọgwụ ginger - mpempe 2 cm;
• ose na-acha ọcha, aka aka - 1/2 tsp;
• turmeric, tarragon - ọkara otu ngaji nke ọ bụla;
• sprig nke rosemary (dochie ya na ọkara ngaji nke okpukpu kporo);
• tablespoons 1,5 nke basil;
• galiki;
• barberry a mịrị amị - mkpụrụ osisi 3.
Usoro nkwadebe:
1. Akọrọ nke ọma saa pulp, ooh pulp anaghị agba aja aja n'oge ighe, dị ka ị ga-achọ.
2. Gbasaa mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ zuru ezu na tebụl. O zuru ezu iji kechie anụ ahụ nke ọma ma mechie ya. Debe mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ọzọ n'elu, tinye anụ ezi ahụ n'etiti.
3. Na-agwakọta mustard na mmanụ a honeyụ. Tinye akwukwo nri na uda ogwu na nnu.
4. Na akụkụ niile nke mpekere anụ ezi, mee obere punctures na isi nke warara mma ma tinye halves garlic cloves (4-5 PC.) N'ime ha. Afanyekwa mkpụrụ osisi barberry a mịrị amị n'ime pulp.
5. Na-ebugharị site na foil, gbasaa ihendori mmanụ a honeyụ na mpempe niile ma kechie ya na mpempe akwụkwọ ahụ na akwa ahụ n'elu. Nyefee "nkwakọ ngwaahịa" na mpempe mmiri.
6. Ime na ogo 180, ọnọdụ okpomọkụ dị maka efere dị otú ahụ, maka otu awa na ọkara. Jiri nwayọ kewaa akụkụ nke foil ahụ ma gaa n'ihu na-esi nri. Jide n'aka na mmiri na mmiri ya na mmiri ọ bụla n’ime nkeji iri ọ bụla. Were nwayọ were ngaji sachaa ya iji zere ịdọka ngwugwu. Mgbe minit 50, a ga-ewepụ anụ ahụ ma mee ka ọ dị jụụ kpamkpam na-ewepụghị na foil.
Nri anụ na mmanụ aṅụ: ihe nchịkọta nke ọgịrịga ndị na-esi ísì dị n'ime aka
Efrata:
• ọgịrịga anụ ezi - 500 gr.;
• 70 ml nke soy na-etinye uche n'ihendori;
• mmanya okpokoro, 6% mmanya - 20 ml;
• okpukpu abụọ nke mmanụ oliv roara n'ọkụ;
• ngaji nke mọstad dị ka usoro kpochapụwo, oseose, dị ala na mmanya;
• cloves atọ nke galik;
• spoons abụọ nke mmanụ a honeyụ na-esi ísì ụtọ nke ụdị ọ bụla.
Usoro nkwadebe:
1. N’ime mmiri iyi, sachaa ọgịrịga ahụ, kpoo ya na ose ala n’enweghị nnu.
2. Gwakọta mmanụ oliv na mmanya. Elu na soy uche, mmanụ a honeyụ na mọstad na finely chopped garlic.
3. Kpoo ngwakọta ka mmanụ a honeyụ wee gbasaa kpamkpam, ịgbara mmiri ọgịrịga tinyere na efere, hapụ ya ruo awa atọ.
4. Na-anakọta anụ ezi na-agba agba na aka uwe, dọta akụkụ ya nke ọma ma nyefee ya na mpempe akwụkwọ. Jide n'aka na ị jiri agịga mee ọtụtụ ntụpọ n'elu ka ihe nkiri ahụ ghara ịgbawa.
5. Debe mpempe akwụkwọ na oven (200 degrees), sie ihe dị ka minit 45. Ihe dị ka nkeji iri tupu ịdị njikere, jiri nwayọ belata aka uwe n’elu ka ọgịrịga ahụ na-acha aja aja.
Ntụziaka maka anụ ezi na mmanụ aṅụ na ihe na-eme ka apụl na-eme ngwa ngwa
Efrata:
• abụọ buru ibu, na-acha akwụkwọ ndụ mgbe niile, apụl;
• paụnd anụ ezi anụ ezi;
• ngaji nke mmanụ oliv dị mma;
• ngaji nke soy, nnu nnu, ọchịchịrị;
• yabasị, ọkara ọkara;
• 40 gr. mmanụ a honeyụ.
Usoro nkwadebe:
1. Bee ihe okpukpu a mịrị amị na iberibe ọkara, apụl peel nke otu nha na mpekere.
2. Tinye anụ dị njikere n’ime ihe eji esi nri ọtụtụ. Na obere efere, jikọta bọta, mmanụ a honeyụ na soy na-etinye uche. Kpoo nke ọma ma wụsa ngwakọta anụ ezi.
3. Mechie ihe mkpuchi ahụ, tọọ mmemme "ịgbanyụ ọkụ" wee gbanye ya, tọọ oge ahụ maka nkeji iri abụọ.
4. Mgbe mkpọtụ ahụ, gbakwunye yabasị chopped na apụl ma megharịa nri ahụ na usoro atọrọ maka nkeji 50 ọzọ.
5. Detuo nri a kwadebere, ọbụlagodi na-ekpo ọkụ na nnu, jiri elu soy tinye uche ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Ube na mmanụ aṅụ na ihendori - usoro nri na ndụmọdụ bara uru
• Ọ bụrụ na enweghị mmanụ a honeyụ mmiri, jiri mmiri ịsa ahụ gbazee ngwaahịa a gbara agba. Tupu ịgwakọta na ihe ndị ọzọ, mmanụ a honeyụ ga-adị mma nke ọma.
• Etinyela nnu na efere ma ọ bụrụ na soy tincture so na gravy. O na-enwekarị nnu zuru oke iji sie anụ.
• Tupu ị na-eme nri, gbaa mbọ hụ na ị na-eji ihe dị nkọ arụ ọtụtụ uwe na aka uwe, ma ọ bụghị na uzuoku ahụ a kwakọbara ga-agbaji ya, anụ ahụ ga-akpọnwụ. Naanị ihe ị ga-eme bụ ịkụpu elu ala. Site na oghere ndị emere site na ala, ihe ọ juiceụ juiceụ ga-asọpụta, nke ga-eme ka anụ ezi ahụ kpọnwụọ.
• Nkeji iri tupu ị sie nri, belata aka uwe ma ọ bụ foil ma gbasaa n'ọnụ nke "ngwugwu" ahụ n'akụkụ. Ọ bụrụ na emeghị nke a, anụ ahụ agaghị agba aja aja.