Mkpụrụ chia bu onye ndu n’etu mmanu nri. Agbanyeghị, ịmara na mkpụrụ ya na-adị mfe ịghalite n'ụlọ - yana ngwa ngwa ngwa ngwa ngwa soybean? A na-eri mkpụrụ chia Germinated dị ka isi iyi nke chlorophyll na ọtụtụ nri bara uru.
N'aka nke ya, osisi chia, ya na sage na Mint, na-agba ifuru mara mma ma ọ chọghị nlekọta pụrụ iche - mgbe ị na-akụ ahịhịa na-emeghe, ọ na-amị mkpụrụ n'ime otu afọ. N'ụlọ, enwere ike ịkụ ya na ite ifuru. N’okpuru, ị ga-ahụ ntuziaka nke usoro.
// Chia osisi - olee otu o si eto?
Osisi Chia (snke alvia hispanica ma ọ bụ sage Spanish) bụ ahịhịa na-eto kwa afọ na-eru elu ruru 1 mita. Osisi ndị metụtara ya bụ Mint, basil, Rosemary na sage ọgwụ. Mgbe toro n'ụzọ ziri ezi, chia na-enwe ifuru n'etiti oge ọkọchị na okooko osisi na-acha ọcha na acha anụnụ anụnụ.
N'aka nke ya, mkpụrụ chia bụ mkpụrụ akụ eji eme nri. Ha bara uru n'ihi oke ọdịnaya nke eriri (30% nke ihe mejupụtara), abụba omega-3 (ihe ruru 20-25%), calcium na ọtụtụ mineral. Akpọrọ ahịhịa a mịrị amị nke chia, dị ka sage, nwere ike iji mee tii.
Dika uto soy, nkpuru chia nwere ike iputa ulo. N'okwu a, ome na-eto eto na-apụta na ụbọchị 3-4, mgbe otu izu gasịrị, enwere ike iji ya dị ka nri. Na mgbakwunye, enwere ike ịmịnye ha n'ime ala - ma too osisi tojuru etoju.
// Chia osisi:
- ifuru kwa afọ
- esịm 1-1.5 ke elu
- blooms na July
// Gụkwuo:
- Mkpụrụ chia - uru na ọghọm
- ihe oriri bara ụba
- omega-3 - nkwekọrịta kwa ụbọchị
Etu esi esi puo chia ulo?
Kọ mkpụrụ chia n'ụlọ dị mfe. Nke mbu, a na-asa grains, wee gbasaa akwa dị na ala nke tank ahụ ma tinye mmiri kwa ụbọchị. Nwekwara ike puo chia na colander ma obu efere ozo nke nwere oghere (dika foto di n’elu).
Osisi pupụtara na-apụta ụbọchị 2-3 mgbe ịtọsịrị ọka n'ime mmiri. Mara na germination chọrọ nkpuru osisi chia Organic nke na ekpabeghị maka okpomoku na ihe nchekwa. A na-eri mkpụrụ vaịn Chia mgbe ha ruru ogo 4-5 cm.
// Sprouted chia mkpụrụ - uru:
- chlorophyll isi
- nwere vitamin na mineral
- nwere eriri na Omega-3
Etu esi eto ifuru chia?
Ọ bụrụ na ịchọrọ itolite nnukwu osisi chia zuru ụlọ n'ụlọ, mgbe ahụ, a chọpụtaghị ịkọ mkpụrụ nke mkpụrụ - a ga-etinye ha ozugbo. Ebe ọ bụ na chia na-eto n’elu ugwu, osisi ahụ anaghị achọ ogo nke ụwa, n’agbanyeghi, ọ hụrụ ìhè na anwụ.
Nke mbu, a gha nkpuru ahiri n’obere di iche n’ime ala, mgbe ahu, mgbe nkpuru nkpuru puru iche, puru n’ite osisi. Iji topụta osisi chia, a na-atụ aro iji ite nwere olulu mmiri, n'ihi na ma ọ bụghị ya, mkpọrọgwụ ya ga-amalite ịgbaji.
// Ọdịda ala na ọpụpụ:
- ala mmiri
- hụrụ okpomọkụ na anwụ anwụ n'anya
- nri bụ nke ọma
Akuko Ala Chia
Chia E kwuworị maka ụdị akwụkwọ ya, mkpụrụ ya na ihe dị iche iche na-agbakwunye ya iji mee ka ọ baa uru. Ọ na-enye ihe ọkụkụ n’afọ ọ bụla. Ahịhịa ahịhịa a na-eto ngwa ngwa, a na-amịpụta mmiri mmiri site na ịpị. Ihe ọ juiceụ Chiụ Chia yiri mmanụ flaxseed. Ọ dị ụtọ, na-atọ ụtọ.
Ndekọ akụkọ banyere ihe ndị mere na New Spain, 1547–77
Aztec Aztec toro uto chia n'ọba. Tupu mmeri ndị Spanish na-agba ọchịchị chia, chia tinyere ọka, agwa, spirulina, quinoa na amaranth bụ otu n’ime nri ndị dị mkpa na nri ndị Aztec na-eme kwa ụbọchị na ndị amaala Mexico.
Mkpụrụ chia kwụrụ ụtụ, ọka na-abụkwa akụkụ bụ akụkụ nke mmemme okpukpe - a na-achụrụ chi ndị Aztec àjà. Isi obodo nke alaeze ahụ na-enweta kwa afọ site na ndị mmadụ meriri ruru puku iri na ise puku. Ndi dike ọ bụla nke na-ama ụlọikwuu nwere akpa tinyere mkpụrụ chia.
Mgbe ọchịchị Spanish gasịrị, a machibidoro chia na osisi ahụ ka ihe furu efu. Ọ bụ naanị na 1980s ka achọpụtara ya n'ime mpaghara ndị dịpụrụ adịpụ na Paraguay, na mmalite 1990s, eweghachiri ihe ubi na Argentina. Taa a na-akụ ahịhịa chia n'ọtụtụ mba ụwa - gụnyere dịka ifuru.
Abamuru nke chia na ọgwụgwọ ọdịnala
Ndị Aztec kwenyere na iji mkpụrụ osisi chia gbanyere mkpọrọgwụ nwere ike ịgwọ ọrịa nke akụkụ okuku ume - site na ụkwara e wuru ewu na ọrịa na-efe efe na-esonyere ọbara.
// Gụkwuo:
- mkpụrụ flax - kedu uru ọ bụ?
- spirulina - otu esi etinye ya
- quinoa grits - esi esi nri ofe?
***
Osisi Chia - ifuru mara mma nke nwere ahịhịa na-esi ísì ụtọ, chọrọ nlekọta dị ntakịrị. Naanị ụbọchị ole na ole ezuola iji ghaa mkpụrụ chia, mgbe izu gachara, a ga-eri mkpụrụ osisi chia. Osisi zuru oke nwere ike itolite n’ihe dị ka otu afọ.
isi: dbxnti.ru