Ndị na-emepụta ihe
- 500 г кислой капусты
- 2–2,5 л бульона на свиных ребрышках
- 300 g nduku
- по 120 г моркови и лука-порея
- 80 g eyịm
- 50 г сала
- 40 g nke anụ ezi
- по 50 г красного сладкого перца, цукини, помидоров
- 50 g ntụ ọka
- 25 g nke garlic
- 30 г зелени укропа и петрушки
- 2 г лаврового листа
- 1 г свежемолотого белого перца
- nnu, ohuru ohuru
NTỤKWỤKWỤKWỤKWỌ NDỊ NA-ECHICHE NDỊ MMADỤ
kwụpụ 1
Весь лук, сладкий перец, морковь, цукини и бекон нарежьте ломтиками. Сало – мелкими кубиками, помидоры и картофель – средними кубиками. Зелень и чеснок мелко нарежьте, капусту измельчите.
kwụpụ 2
В сковороде вытопите жир из сала и бекона. Добавьте морковь, весь лук, сладкий перец, цукини. Обжаривайте 1 мин. Добавьте помидоры, капусту и муку. Готовьте 5 мин.
kwụpụ 3
Одновременно доведите до кипения бульон. Положите картофель, повторно доведите до кипения. Добавьте содержимое сковороды и специи. Готовьте, 15–20 мин.
kwụpụ 4
Положите чеснок и зелень, готовьте еще 1 мин. Снимите с огня и дайте настояться 15–20 мин. Разлейте по тарелкам и положите ребрышки из бульона.
isi: gastronom.ru