Kad vam se nahrane borsch i monotona juha, možete skuhati brzu, jednostavnu, ujedno i srdačnu juhu od sira sa zelenim graškom, koja savršeno diverzificira vaš izbornik.
Opis pripravljanja:
Sirna juha sa zelenim graškom vrlo je ukusna, nježna i bogata. Zahvaljujući topljenom siru koji se dodaje u juhu u fazi kuhanja, ona dobiva kremast okus, boju i aromu. Grašak se može koristiti bilo svježi ili konzervirani ili smrznuti. Okus ove juhe nadmašuje sva očekivanja. Priprema se prilično jednostavno i brzo. Ako želite ugoditi svojim voljenima ukusnom večerom, ovaj je recept za vas.
Sastojci:
- Voda - 2 litre
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Krumpir - 3 komada
- Prerađeni sir - 1 komad
- Zeleni grašak - 150 grama
- Rezanci - 150 grama
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Sol - 0.5 žličice
- Papar - 1 prstohvat
Obroci: 4
Kako kuhati "Juhu od sira sa zelenim graškom"
Za pripremu juhe od sira sa zelenim graškom pripremite sve potrebne sastojke.
Stavite lonac vode na vatru, dovedite do vrenja i dodajte nasjeckani krumpir i rezanci u sitnim komadima.
Mrkvu dobro operite pod tekućom vodom, ogulite i naribajte na srednjoj ili finoj rerni. Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Stavite povrće u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite ih 8-10 minuta, neprestano miješajući.
Povrće stavite u zdjelu, lagano promiješajte i kuhajte 5-10 minuta.
Isperite zeleni grašak pod čistom vodom i dodajte u juhu, kuhajte 3-4 minute.
Topljeni sir narežite na sitno rernu. Prije se može staviti u zamrzivač, onda će to biti mnogo lakše. Nježno stavite sir u juhu i kuhajte još 8-10 minuta, neprestano miješajući.
Sirna juha sa zelenim graškom je spremna. Dobar apetit!
Izvor: povar.ru