Koja je najpopularnija salata u našoj zemlji? Naravno, ovo je salata Olivier. Postoje deseci različitih njegovih varijacija. Reći ću vam kako kuhati salatu Olivier klasična. Ukusno i jednostavno jelo.
Opis pripravljanja:
Uobičajeno je da se ova salata priprema za sve blagdane, posebno one zimske. Povrće za salatu kuha se i nareže na kockice, a zatim salatu začinite majonezom i poslužite. Ako ste napravili veliku porciju i ne planirate jesti sve odjednom, začinite salatu ne odmah, već 30 minuta prije posluživanja. Salata je ukusna, jednostavna i izdašna.
Sastojci:
- Krumpir - 4 komada
- Mrkva - 2-3 komada
- Jaja - 4 komada
- Grašak u konzervi - 1 čaša
- Kiseli krastavci - 3-4 komada
- Kobasica - 450 grama
- Majoneza - Po ukusu
- Sol, papar - Po ukusu
Obroci: 6
Kako kuhati "Klasičnu Olivier salatu"
1. Operite krumpir i mrkvu, a zatim stavite povrće u lonac i prelijte vodom, nakon ključanja kuhajte dok ne omekša (20-30 minuta). Kuhajte jaja u zasebnoj loncu. Ohladite sve pripremljene sastojke.
2. Ogulite mrkvu, krumpir i jaja, narezane na male kockice. Kisele krastavce i kobasicu narežite na kockice. Stavite sve sastojke u veliku posudu i dodajte grašak iz konzerve.
3. Dodajte sol i papar po ukusu, kao i majonezu (oko 1 šalica), sve promiješajte i stavite u hladnjak na 1 sat, što je duže moguće.
4. Salatu stavite na tanjur i poslužite. Uživajte u jelu!
Izvor: povar.ru