U našoj obitelji kiflice su jedno od naših omiljenih jela, ali dugo ih kuhamo i nema uvijek vremena. Stoga koristimo lijeni kupusni recept koji ima okus praktički se ne razlikuju od običnih.
Opis pripravljanja:
Čak i moja djeca obožavaju peciva od kupusa i jedu ih s užitkom, unatoč činjenici da ih je obično nemoguće nahraniti rižom, a kamoli kupusom. Sve je tako dobro kombinirano u ovom jelu, svi su ukusi tako odabrani da je nemoguće ne voljeti takve peciva od kupusa. Toplo preporučujem kuhanje!
Sastojci:
- Mljevena svinjetina - 400 grama
- Bijeli kupus - 300 grama
- Riža - 1/2 šalice
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Paradajz pasta - 1 žlica žlica
- Sok od rajčice - 100-150 mililitara
- Sol - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - Po ukusu
- Paprika - po ukusu
- Biljno ulje - 1 žlica. žlica
Obroci: 4-5
Kako kuhati "Lijeni kolači od kupusa u umaku od rajčice"
Pripremite sve potrebne sastojke.
Kupus sitno nasjeckajte. Količina kupusa može varirati po vašoj želji.
Prelijte kipuću vodu preko kupusa i ostavite 15 minuta. Ako je kupus jako tvrd, može se kuhati 3-5 minuta, a zatim ostaviti da se ohladi u kipućoj vodi.
Rižu kuhajte dok napola ne skuha. Odvodite višak tekućine.
Mrkvu naribajte na sitnoj rerni, a luk sitno nasjeckajte. Luk i mrkvu podijelite na 2 dijela.
Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne omekšaju.
Kombinirajte mljeveno meso, kuhanu rižu, prženo povrće. Dodajte kupus, koji ste prethodno bacili u drugar i iscijedite ruke od viška tekućine. Posolite po ukusu, dodajte papar, papriku i sve začine po ukusu. Promiješati.
Od dobivene mase oblikujte male duguljaste pljeskavice. Stavite praznine u posudu za pečenje. Pošaljite obrazac u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, 15-20 minuta.
U međuvremenu pripremite umak. Na biljnom ulju pržite preostali luk i mrkvu. Dodajte paradajz pastu i promiješajte.
Dodajte sok od rajčice i malo vode. Ako nema soka, jednostavno možete dodati vodu kako biste razrijedili pastu od rajčice i umak učinili tekućim. Dodala sam 150 ml. sok od rajčice i oko 50 ml. voda. Moj je sok kiseo, pa sam dodala pola žlice šećera i slatke paprike. Ostavite da umak kuha 3-4 minute.
Ulijte naše lijene drage, koje su se već uspjele malo ispeći i zgusnuti, tako da će i nakon gašenja zadržati oblik, poslati ih u pećnicu na još 20-25 minuta. Pecite dok se ne skuha.
Tako su se ukusne moje lijene peciva od kupusa. Dobar apetit!
Izvor: povar.ru