Pirjani kupus s piletinom i gljivama - jelo dva u jednom. Ovo se meso odmah ukrašava. Jednostavno, brzo i ukusno. Istodobno, dostojan je bilo kojeg svečanog stola.
Opis pripravljanja:
Nema ništa lakše od pirjanja kupusa s piletinom i gljivama. Za 30-35 minuta jelo će biti spremno i brzo možete nahraniti obitelj ukusnom i zadovoljavajućom večerom. Istodobno, sadrži vrlo malo kalorija, pa će vam ovdje dobro doći komad svježeg kruha, tost ili krutoni. Možete uzeti bilo koje gljive. Uz divlje gljive, kupus će biti još aromatičniji i ukusniji. Samo ih treba prvo dobro prokuhati.
Sastojci:
- Pileći file - 300 grama
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Bijeli kupus - 250 grama
- Šampinjoni - 150 grama
- Suncokretovo ulje - 30 mililitara
- Sol - po ukusu
Obroci: 2-3
Kako kuhati "Varivo od kupusa s piletinom i gljivama"
Pripremite sastojke za kuhanje pirjanog kupusa s piletinom i gljivama.
Ogulite luk, operite i narežite na pola prstena. Stavite u tavu.
Ogulite, operite i nasjeckajte mrkvu. Možete naribati.
Kupus nasjeckajte na tanke trakice pa dodajte luk i mrkvu. Ulijte suncokretovo ulje i malo vode.
Pokrijte tavu i pirjajte povrće 10-15 minuta, povremeno miješajući. Zatim dodajte nasjeckane gljive.
Pileći file narežite na sitne komade i dodajte u tavu s povrćem i gljivama. Sol i papar po ukusu.
Ponovo poklopite posudu i pirjajte još 10-12 minuta.
Braised kupus s piletinom i gljivama je spreman. Poslužite drugo za ručak ili večeru.
Izvor: povar.ru