Želite li se počastiti prirodnim slatkišima? Požurim da podijelim s vama vrlo jednostavnu, ali iznenađujuće cool opciju, kako napraviti kafu od mlijeka i šećer. Sva djeca će biti presretna!
Opis pripravljanja:
1. Preporučujem započinjanje recepta za izradu karamele od mlijeka i šećera pripremom kalupa, jer nakon početka postupka kuhanja karamele više neće biti moguće odvratiti pozornost. Možete koristiti male pladnjeve za led ili domaću čokoladu. Najjednostavnija opcija je uliti karamelu na lim za pečenje obložen pergamentom, a zatim nasjeckati. Važno je samo prethodno premazati kalupe biljnim uljem kako bi se bomboni lakše uklonili.
2. Dakle, u maloj tavi pošaljite maslac i šećer, stavite na vatru.
3. Dodajte prstohvat vanilin za aromu.
4. Kad se maslac malo otopi, ulijte mlijeko u tavu. Vatra bi trebala biti minimalna.
5. Drvenom lopaticom neprestano miješajte masu.
6. Prosječno vrijeme kuhanja - oko pola sata. Smjesa mlijeka počet će se zgušnjavati i mijenjati boju u prekrasnu karamelu.
7. Nježno je izlijte na unaprijed pripremljene limenke ili na lim za pečenje.
8. Nakon što se karamel dobro očvrsne, može se kušati kava iz mlijeka i šećera kod kuće. Ako koristite lim za pečenje, oštrim nožem, pažljivo izrežite najprije dugim trakama, a zatim ili manjim kockicama ili trakama, kako želite.
Izvrsna zdrava poslastica za djecu i odrasle.
Sastojci:
- Mlijeko - 500 mililitara
- Šećer - 200 grama
- Vanilija - 1 prstohvat
- Maslac - 70 grama
- Biljno ulje - 1 žličica
Obroci: 1
Izvor: povar.ru