Sve vrste voća su vrlo pogodne za meso peradi, ali ananas daje poseban piquancy. Ovaj put vam ponuditi recept, kako kuhati puretinu s ananasom i zeleni papar u umaku od rajčice.
Opis pripravljanja:
Ovo jelo savršeno se kombinira s bijelom rižom ili drugim žitaricama. Također možete poslužiti puretinu kao gulaš s bijelim kruhom za večeru. Uz povrće možete eksperimentirati i dodati svoje omiljene. Neki kuhari zamjenjuju ananas s jabukama, s kojima se purica dobro kombinira.
Sastojci:
- Turska - 50 grama
- Ananas - 1 komad (banka)
- Luk - 2 komada
- Zeleni papar - 1 Komad
- Suho bijelo vino - 200 mililitara
- Pasta od rajčice - 3 žličice
- Brašno - 1 Art. žlica
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Voda - 100 mililitara
- Osušena metvica - 1 žlica. žlica
- Sol - po ukusu
- Paprika - po ukusu
Obroci: 4
Kako kuhati ananas Turske
1
Operite meso, osušite papirnatim ručnikom i izrezajte u kocke. Dodajte sol, papar i žlicu brašna.
2
Peel luk i izrezati na pola prstena. Operite papar, uklonite sjeme i izrezajte u trake. S ananasom, spojite marinadu.
3
U tavi zagrijte ulje i pržite meso. Kada je meso smeđe, dodajte sjeckani luk. Kuhajte dok se zlatni luk.
4
Dodajte vino, pričekajte neko vrijeme dok alkohol ne isparava. Razrijedite šalicu vode tijesto od rajčice i dodajte u puricu. Pecite gulaš na mali požar za 40 minuta.
5
Nakon 20 minuta nakon početka kuhanja, dodajte komade ananasa i papra. Ako je umak previše gust, dodajte malo vode.
6
Naposljetku, dodajte zdrobljeni suhi remen ili sjeckani svježi listovi. Ako je potrebno, dodajte sol i papar. Bon appetit!
Izvor: povar.ru