SASTOJCI
- 250 g crna čokolada 70%
- 200 ml masne kreme 30 - 38%
- 50 g smeđeg šećera
- 100 g narančasti kandirano voće
- banane, jabuke, jagode, dragun i kivi za posluživanje
PRIPREMA STEP-BY-PAGE ZA PRIPREMU
Korak 1
Fino usitnite kandirano voće.
Korak 2
Čokolada se razbije na male komadiće. Zagrijte kremu sa šećerom u tavi, kuhajte, miješajući, dok se šećer ne otopi.
Korak 3
Izvadite iz topline, dodajte čokoladu u vrhnje. Promiješajte dok se čokolada ne otopi.
Korak 4
Dodajte kandirano voće, premjestite umak u toplu posudu, odmah poslužite sjeckanim voćem.
Izvor: gastronom.ru