Možete pronaći mnogo recepata za bor, a svaki će nesumnjivo biti dobar na svoj način. Danas ću vam reći kako kuhati borsch s graškom. Ispada vrlo ukusno i hranjiv!
Opis pripravljanja:
Ovaj se recept može kuhati tijekom cijele godine. Ljeti uzmite svježi mladi grašak, a u jesen i zimu koristite smrznuti grašak. Za pripremu juhe možete koristiti apsolutno bilo koje meso, a u postu pripremite borsch na vodi. Recept je svestran i vrlo uspješan. Borsch je srdačan, mirisan i vrlo ukusan! Uzmi recept!
Namjena:
Za ručak
Glavni sastojak:
Povrće / mahunarke / grašak
jelo:
Juhe / Borsch
Sastojci:
- Juha - 1,5-2 litra
- Kupus - 250 grama
- Krumpir - 4-5 komada
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Češnjak - 2-3 klinčića
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Cikla - 1 komad
- Paradajz pasta - 2-3 žlice. žlice
- Lovorov list - 2 komada
- Grašak - 100 grama (svježi ili smrznuti)
- Zeleni - po ukusu
- Sol - po ukusu
- Začini - po ukusu
Obroci: 6-8
Kako kuhati "Borsch s graškom"
Pripremite sve sastojke.
Stavite meso u tavu, napunite vodom i stavite na štednjak. Dovedite do vrenja, uklonite pjenu i kuhajte dok ne skuha.
U međuvremenu nasjeckajte kupus.
Krumpir s kockicama.
Zagrijte tavu s maslacem, pa stavite mljevenu mrkvu i narezani luk.
Povrće pirjajte dok ne omekša, dodajte naribanu repu.
Sve zajedno pržite dok ne omekša. Dodajte pastu od rajčice i začine.
Sve zajedno pržite još 2-3 minute.
Gotov juhu procijedite i vratite u tavu.
Donesite juhu da prokuha, dodajte kupus. Nakon otprilike 5-7 minuta dodajte krumpir i sve zajedno kuhajte dok se potpuno ne skuha. Na kraju dodajte prženje povrća.
Nakon otprilike 5 minuta dodajte grašak.
Ostavite da juha kuha nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckani češnjak i sjeckano bilje.
Dovedite do vrenja, maknite s vatre i pustite da kuha još 15-20 minuta. Borsch s graškom je spreman.
Dobar tek!
Izvor: povar.ru