SASTOJCI
- 150 g zobene pahuljice srednje brzo kuhanje
- 200 g datumi (umetnut)
- 50 g osušene marelice
- 50 g sušene brusnice
- 100 g suhih bresaka
- 40 g grožđica
- 50 grama sjemenki
- 50 g oraha
- 3 st. l. med
- 1 tsp. cimet
- 50 ml sok od jabuka
PRIPREMA STEP-BY-PAGE ZA PRIPREMU
Korak 1
Hurme prelijte sa 100 ml tople vode i ostavite 30 minuta. Stavite datulje i tekućinu u blender, dodajte med i sameljite u pastu. Prebacite u lonac s debelim dnom, dodajte sok od jabuke i cimet, pustite da zavrije i dinstajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, 2 minute. Malo ohladiti.
Korak 2
Grožđice prelijte brusnicama s toplom vodom i ostavite 10 minuta. Ocijedite vodu, osušite grožđice.
Korak 3
Zobene pahuljice ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 150 ° C dok ne postanu zlatno smeđe, 10-12 minuta. Prebacite na tanjur i ohladite.
Korak 4
Sitno nasjeckajte orašaste plodove, breskve i suhe marelice, pomiješajte sa žitaricama, dodajte grožđice, brusnice i pastu od datulja.
Korak 5
Smjesu stavite na lim za pečenje prekriven nauljenim pergament papirom, poravnajte i pokrijte pergamentom i odozgo. Pecite na 150 ° C dok ne porumeni, 30 minuta. Ostavite da se malo ohladi, 10 minuta, i izrežite na 24 pravokutnika. Pustite ih da se potpuno ohlade, spremite u pergament.
Izvor: gastronom.ru