As lentellas son un produto inusualmente saudable que contén moitas vitaminas e minerais. Hoxe teño unha receita para sopa de lentellas vermellas. Sinxelo, rápido e delicioso!
Descrición da preparación:
As lentellas vermellas tamén son boas porque cociñan moi rápido, sen necesidade de mergullo en auga. Por iso, tendo xa preparado caldo de polo ou carne, cociñarás esta sopa en 30-35 minutos e alimentarás a túa familia dun primeiro saboroso saboroso e saudable.
Ingredientes:
- Caldo de polo - 1,2 L
- Lentellas vermellas - 4-5 Art. culleres
- Patacas - 2-3 pezas
- Cenorias - 1 peza
- Cebola - 1 peza
- Aceite de xirasol - 30 Mililitros
- Sal - A gusto
- Pementa negra moída - A gusto
Porcións: 4
Como cociñar "Sopa de linte e pataca"
Prepare os ingredientes para a sopa.
Cocer o caldo de polo. Pelar as patacas, lavalas e cortalas en cubos. Poñer nunha tixola e botar o caldo de polo. Poña o fogón e comeza a cociñar a sopa.
Pelar, lavar e picar a cebola e a cenoria a vontade. Pon nunha tixola.
Despeje aceite de xirasol refinado e cociña estas verduras a lume lento durante 10 minutos.
Despois de meter nunha tixola.
Lave ben as lentellas en auga fría e engádelle á sopa cando as verduras estean case listas. Sal e pementa a sopa.
Cociña a sopa durante outros 10 minutos e apágaa.
A sopa de lentellas está lista. Ao servir, colocar o pollo fervido nun prato.
Fonte: povar.ru