Sopa perfumada, delicada, ben, moi saborosa! Especialmente se a cociñas con patacas novas ... Le a receita, inspírase e cociña rapidamente.
Descrición preparacións:
A sopa pódese preparar con carne, nun caldo de carne ou con verduras. Pode alcanzar unha consistencia de puré de sopa ou deixar pequenas pezas para degustar o sabor dos ingredientes individuais. A sopa é moi sinxela, sabrosa e abundante. Goza da comida e trata á túa familia, amigos!
Ingredientes:
- Porros - 3 pezas
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres
- Caldo - 4 vasos
- Patacas - 1 quilogramo
- Sal, pementa - Ao gusto
- Majorana - 1 pellizca
- Tomiño - 0,5 cucharaditas
- Folla de loureiro - 1 peza
- Perexil - A gusto
Porcións: 4-6
Como facer sopa de patacas e porros
1. En primeiro lugar, enxágüe ben a cebola con auga corrente para desfacerse da sucidade. Corte a parte verde e descárgaa.
2. Cortar unha delgada porción de cebola en medio aneis ou aneis.
3. Na tixola, derrete a manteiga, coloque as cebolas e fríea por uns 10 minutos a lume medio.
4. Cortar as patacas finamente e colocarlas nunha cacerola, verter no caldo.
5. Engade a folla de loureiro, a manjerona, o tomiño, unha cucharadita de sal, cociña a lume lento durante uns minutos 20.
6. Despois do tempo necesario, retire as follas da baía e mofa a liquidificadora coa consistencia desexada.
7. Engade as verduras picadas ao pan, o sal e as especias ao gusto, cociña por uns minutos e desactívea. Servir a sopa de inmediato.
Fonte: povar.ru