Quero ofrecerlle unha receita para un delicioso rolo de polo con pementa, espinaca e unha tortilla. Grazas a estes produtos, o filete de pollo estará tenro e delicioso, non seco. Este rolo pódese ferver en auga, cocer ao vapor ou cocer no forno.
Descrición da preparación:
Espolvoreo a tixola con aceite vexetal. Sazonar o polo con sal e pementa. Quenta unha tixola a lume medio. Asar ben as peitugas de polo polos dous lados, uns 4 minutos por cada lado ou ata que estean tenras. Sacar da tixola e reservar.
Cepille as tortillas uniformemente con crema de queixo. Cortar o polo en anacos pequenos e dividilo entre as tortillas, deixando aproximadamente 1 1/2 polgada da tortilla descuberta nun lado. Poña mandarinas, piña, cebola verde, pementos e anacardos no polo. Rola ben. Envolva ben con papel plástico e refrigere durante 30 minutos antes de servir.
Ingredientes:
- Filete de polo - 2 pezas
- Ovos - 2 pezas
- Leite - 2 culleres de sopa. culleres
- Espinacas - 1 acio
- Pemento doce - 0,5 pezas
- Sal, pementa - Ao gusto
- Aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres
Porcións: 4
Como cociñar "rolo de polo"
1. Prepare os alimentos, lave os filetes. As espinacas funcionan frescas ou conxeladas. Comecemos!
2. Primeiro cómpre facer unha tortilla. Para iso, bate dous ovos con 2 culleres de sopa. l. leite, un chisco de sal e pementa. Prepare unha tortilla cunha cucharadita de aceite.
3. Bater ben o filete de polo por un lado, colocar de xeito que a carne forme un rectángulo. Onde están as xuntas, é mellor solapar a carne. Sal e pementa, tamén espolvorei con allo en po.
4. Coloque aneis de pemento doce por riba.
5. A continuación, a tortilla.
6. A continuación, as espinacas follas.
Fonte: povar.ru