Ní hamháin go mbeidh an sailéad seo atá éasca le hullmhú agus sásta mar bhreis ar na príomhchúrsaí, ach freisin a bheith ina dhinnéar iomlán. Conas sailéad "Obzhorka" a ullmhú le crackers, cur síos orthu san oideas le grianghraf.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Is féidir crackers a chur in ionad na cinn saillte sa phacáiste, ach bruite i bpanna friochadh atá níos flavorful. An rud céanna téann uachtar géar, ar féidir, ar ndóigh, a chur in ionad le maonáis. Mar sin féin, tá an sailéad le líonadh uachtar géar i bhfad níos tairisceana.
Comhábhair:
- Filléad sicín - 400 gram
- Oinniúin - 3 phíosa
- Cairéid - 4 phíosa
- Uachtar géar - 300 millilítear
- Builín slisnithe - 1 píosa
- Ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga
- Salann agus Piobar - Chun blas a chur air
- Spíosraí - Chun blas a chur air
Freastal: 4
Conas sailéad "Obzhorka" a ullmhú le croutons"
1. Boil an filléad sicín roimh ré. Gearr an fheoil fhuaraithe nó cuimilt le do lámha é, gan a bheith an-mhín.
2. Teas 1 spúnóg bhoird ola i bpanna friochta. Gearr an oinniún ina leathfháinní agus Fry go dtí go ritheann an sú soiléir.
3. Agus tú ag friochadh na n-oinniún, craiceann agus gránaigh na cairéid. Ansin é a chur sa phanna leis na oinniúin, ag bogadh iad beagán go dtí an taobh. Suanbhruith na glasraí faoin gclár ar feadh cúpla nóiméad, ansin corraigh agus friochadh go dtí go mbeidh siad bruite. Sula mbainfidh tú an uile as an teas, salann agus piobar na cairéid agus na oinniúin, agus cuir spíosraí le do bhlas.
3. Chun crackers a ullmhú, gearrtha an builín i ciúbanna beaga. Ansin friochadh i bpanna friochta ar gach taobh le hola breise. Is féidir leat crackers réamhdhéanta a úsáid.
4. Nuair a bheidh na comhpháirteanna salad go léir réidh, is féidir leat tosú le chéile. Cuir an filléad sicín bruite ar bun na babhlaí sailéad ina ndéanfaidh tú an mhias a sheirbheáil agus spúnóg bhoird d'uachtar géar a dhoirteadh ar a bharr. Cuir an chéad sraith eile de ghlasraí friochta agus clúdaigh le huachtar géar arís. Cuir blúiríní aráin ar bharr gach rud.
Foinse: povar.ru