D'úsáid muintir na Primorye na chéad iarmhair éisc ón dinnéar i anraithí amárach. Bhí an chéad mhias sáithithe, sásúil.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Is leatsa rogha na n-iasc. Ach bí cinnte iasc amh agus deataithe araon a ghlacadh. Cuirfidh sé seo in iúl an blas hodgepodge. Más mian leat, is féidir leat ológa glasa a chur leis
Comhábhair:
- Filléad bradán bándearg - 350-400 gram
- Scadán deataithe - 3-4 píosa
- Lemon - - Chun blas a chur air
- Prátaí - 3-4 phíosa
- Oinniún - 1 phíosa
- Ola glasraí - - Chun blas a chur air
- Cucumbers picilte - 3-4 píosa
- Greamaigh trátaí - 1 tbsp spúnóg
- Piseanna allspice - 3-4 píosa
- Salann - - Chun blas a chur air
- Duilleog bá - 2 phíosa
Freastal: 5-6
Conas iasc solyanka a chócaireacht
1. Ullmhaigh na comhábhair is gá.
2. Boil bradán bándearg le spíosra allspice i lítear uisce go dtí go tairisceana.
3. Gearr na prátaí i gciúbanna meánacha.
4. Gearr an oinniún i gciúbanna beaga agus Fry go dtí go leath bruite.
5. Cuir greamaigh trátaí leis agus teas ar feadh 3 nóiméad.
6. Gearr na cucumbers i gciúbanna beaga. Aistriú chuig sáspan, Doirt i sáile a chlúdach an cucumbers agus a thabhairt chun boil, a shealbhú ar feadh 3 nóiméad agus bain.
7. Strain an brat críochnaithe, dícheangail na héisc ina bpíosaí móra. Tabhair an brat chun boil agus cuir na prátaí leis. Cook go dtí go déanta.
8. Nuair a bhíonn na prátaí réidh, cuir bradán bándearg bruite, scadán scafa, oinniún agus trátaí. Beir chun boil.
9. Cuir cucumbers, duilleoga bá, corraigh agus a thabhairt chun boil arís.
10. Múch an teas, clúdaigh le clúdach agus fág ar feadh 20 nóiméad. Ansin, is féidir leat a sheirbheáil le luibheanna agus uachtar géar. Bain taitneamh as!
Foinse: povar.ru