Is dócha nach féidir freastal ar dhuine ar bith nach maith le pilaf. Tá an mhias seo, a tháinig chugainn ón ealaín oirthearacha, tar éis áit mhaith a bheith againn inár roghchlár. Agus cé mhéad de is féidir oidis a fháil inniu!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Go deimhin, is é seo an rud céanna, ach tá sé ullmhaithe i bhfad níos tapúla, ach níl sé níos lú blasta. Tá rís le sicín agus glasraí an-phraiticiúil, dar liomsa, ar mhias. Tá sé an-simplí agus tapa chun cócaireacht, leath uair an chloig go liteartha, rud ar bith níos mó, agus níl aon deiseanna cócaireachta casta ann. Déantar an mhias a ullmhú i bpian amháin. Bhuel a oireann do na cásanna sin nuair a bhíonn rís bruite gan úsáid agat, is féidir leat é a úsáid go rathúil in ullmhú an mhias seo.
Comhábhair:
- Oinniún - 1/4 lítear
- Broth sicín - 250 millilítear
- Ubh - 1 phíosa
- Gairleoige - 1 Clove
- Anlann soighe - 1 Tbsp. spúnóg
- Ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg
- Poncanna polca - 50 gram
- Cairéid reoite - 50 gram
- Salann, piobar - Chun blas a chur air
Freastal: 2
Conas cócaireacht "Rís le sicín i bpanna"
1. Ullmhaigh na comhábhair uile le haghaidh cócaireachta breise.
2. I bianna friochta in ola glasraí, Fíoraigh an ubh.
3. Ag baint úsáide as spatula, scrios an omelet i bpíosaí.
4. I brat friochta ar fhriobair ola, an garlic agus an oinniúin chopped, Fry go dtí go trédhearcach.
5. Cuir na piseanna agus na cairéid reoite leis na oinniúin.
6. Cuir anlann soy, rís i brat friochta, doirt an brat. Stiúraigh an rís faoin gcnaipe le haghaidh nóiméad 20.
7. Críochnaigh an mhias le omelette agus cuirfimid te ar fáil.
Foinse: povar.ru