Cur síos: Cé nach raibh buíochas leis na ciseáin taitneamhach i measc na ndaoine óg linn, nach raibh aisling acu mona a fháil agus a reáchtáil go dtí an chócaireacht is gaire chun blas a thabhairt ar an gcóireáil iontach seo.
Bhí an t-oideas le haghaidh cruach gaineamh fuair mé ar an Idirlíon cúpla bliain ó shin agus ó shin i leith Úsáidim é le pléisiúr gan athrú. Tá an t-oideas chomh simplí agus is féidir é a chócaráil go hiontach leis na páistí, agus le filler-ciseal agus uachtar is féidir leat triail a dhéanamh go deimhin. Sa lá atá inniu ann, le haghaidh maisiú ciseáin, úsáidim uachtair sútha talún a d'fhéadfaí a ullmhú go tapa agus go héasca le háit uachtar bhuailte le blas sútha talún HAAS.
Am cócaireachta: 120 nóiméad
Freastal: 10
Comhábhair le haghaidh "Ciseán Gaineamh le Uachtar Cream":
Ciseáin
- Ime
- 50 g
- Margarine
- 100 g
- siúcra
- 100 g
- Vanillin
(HAAS)
- Pacáiste 1.
- Uibheacha buíocáin
- ríomhairí pearsanta 2
- Uachtar Géar
(le sleamhnán beag)
- 1 st. l.
- Salt
- 1 pinch.
- Plúr Cruithneachta /
Plúr(Cupán 2)
- 330 g
- Púdar Bácála
(HAAS)
- 1 tsp.
- subh
(le haghaidh ciseal, is féidir leat mearbhall, subh a úsáid. Tá rub úr sútha talún agam).
- 150 g
Uachtar
- Meascán púdar
(in ionad uachtar bhuailte le blas sútha talún HAAS)
- Pacáiste 2.
- bainne
- 200 ml
Oideas "Ciseáin ghainimh le uachtar uachtar":
Déantar margarine agus im ag teocht an tseomra a mheascadh le siúcra, cuir vanillin agus whisk go dtí go mbeidh meáchan éadrom réidh.
Ansin cuir na buíocáin leis, lean ar aghaidh le whisk, ansin cuir 1 ar spúnóg bhoird uachtar géar le sleamhnán beag.
Plúr measc le púdar bácála.
Cuir leath an plúr isteach i mais uachtar, cuir pinch salainn agus scuab. Chomh luath agus a théann an plúr isteach, cuir an dara cuid den phlúr agus déan é a mheascadh i gceart. Mura bhfuil meascthóir agat chun taos géar a ghualainn, an taos a mheascadh i gceart le spúnóg agus ansin é a chur amach le do lámha.
Taos críochnaithe a fillte i scannán bia agus a chur isteach sa chuisneoir le haghaidh 30 nóiméad. Cas ar an oigheann chun teas suas ag teocht na gcéimeanna 180.
Tar éis 30 nóiméad déanfaimid an taos ón cuisneoir. Roinnimid an taos i gcodanna agus déanfaimid tús a chur le múnlaí miotail iad. Ní gá foirmeacha a bhealadh, ós rud é go bhfuil an taos ola go leor. Glac píosa taos agus é a dháileadh ar an múnla le do mhéara. Braitheann bun an chiseán le forc.
Bácaimid ciseáin ag teocht de chéimeanna 170-180 faoi 20 nóiméad. Fócas ar do oigheann.
Bainimid na ciseáin ullmhaithe as an oigheann, déan é a fhionnadh ar feadh cúpla nóiméad i múnlaí agus déan é a bhaint as na múnlaí go cúramach. Chuir muid é ar an gcliath go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Ag bun an chiseán leagtar amach mearbhall, subh nó subh. Úsáid mé rub sútha talún úr.
Ullmhaím uachtar uachtar aeir. An t-ábhar a bhaineann le mála amháin de uachtar bhuailtí a chur in ionad blas blas sútha talún, meascán go maith le 100 ml bainne fuaraithe agus buille le meascthóir go dtí go méadóidh sé i méid agus i dtiús. Uachtar éadrom go héasca, tá sé solas agus aerúil, coinnigh a gcruth ar na ciseáin an lá dár gcionn agus ní sreabhadh iad. Sa ghrianghraf, feiceann tú an méid, a bhuaileann ó shaothar amháin. San iomlán, chun ciseáin 10 a mhaisiú, bhí dhá phacáiste de ionad uachtar agam.
Maiscimid ciseáin le huachtar.
Táimid ag iarraidh gach duine tae a ól.
Bon appetit!
Foinse: povarenok.ru