Ar an gcéad amharc b'fhéidir go gcreideann tú gur cácaí milse iad seo do mhilseog, ach i ndáiríre is rogha iontach é seo do bhord buifé. Ag insint conas sicín a chócaráil liathróidí feola i gciseáin prátaí.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Ní féidir mias den sórt sin a thabhairt go coitianta nó eolach. In ionad liathróidí feola sicín, is féidir leat na ciseáin a líonadh le líonadh muisiriún, glasraí nó cáis. Tá sé an-tábhachtach prátaí mashed tairisceana a dhéanamh gan cnapáin ar bith, le haghaidh seo úsáidim cumascóir. Chun ciseáin a dhéanamh, is féidir leat múnla cupcake (iarann nó silicone) a úsáid.
Comhábhair:
- Prátaí - 4 phíosa
- Sicín mionaithe - 250 gram
- Ubh - 1 phíosa
- Im - 30 gram
- Plúr - 2 Airt. spúnóga
- Cáis chrua - 100 gram
- Rís - 2 Airt. spúnóga
- Salann agus Piobar - Chun blas a chur air
Freastal: 8-10
Conas "Liathróidí feola sicín a chócaráil i gciseáin prátaí"
1. Ar dtús, craiceann mé mo phrátaí, gearr iad i bpíosaí beaga agus líonann mé iad le huisce, boil go dtí go dtairgtear iad.
2. Meilt na prátaí críochnaithe i bprátaí mashed, déan iad le cumascóir. Ansin cuirim salann, im agus plúr leis agus meascann mé.
3. Boil an rís go dtí go bhfuil sé bruite, cuir é ar an mionfheoil, tiomáin in ubh é agus cuir salann agus piobar leis.
4. Greimim na múnlaí muifín le im, cuir méid beag prátaí istigh ann.
5. Taobh istigh de gach múnla cuirim 1 spúnóg bhoird de filléad sicín. Gearrann mé cáis chrua, sprinkle gach ciseán leis.
6. Bácáilim na foirmeacha in oigheann réamhthéite go 190-200 céim ar feadh 40-50 nóiméad.
7. Ní thógfaidh mé na ciseáin chríochnaithe as an múnla, ach iad a fhuarú, ansin iad a thógáil amach agus iad a sheirbheáil ar an mbord. Bon Appetit!
Foinse: povar.ru