Tá cutlets sicín i gcónaí as an gcomórtas. Dá bhrí sin, is mór an t-oidis atá le hullmhú. Sa lá atá inniu tá mé acu le mustaird. Simplí, blasta agus tapa!
Cur síos ullmhóidí:
Cuirfidh do chraiceann sicín, íogair taobh istigh agus crunchy lasmuigh de do chlár laethúil. Freastal orthu le haon mhias taobh le haghaidh lóin nó dinnéar. Ba mhaith liom ach sin a chur in ionad maonáis, is féidir leat uachtar géar a ghlacadh. Glacann mustard géar nó nach bhfuil.
Comhábhair:
- Filléad sicín - 500 gram
- Oinniún - 1 phíosa
- Gairleoige - 2 clóibh
- Arán bán - 80 gram
- Mustard - 1 taespúnóg
- Maonáis - 1 Tbsp. spúnóg
- Salann - 1 taespúnóg
- Ola lus na gréine - 50 millilítear
- Brioscaí aráin - 80 gram
Freastal: 6
Conas cócaireacht a dhéanamh "cutlets sicín le mustaird"
Filet sicín, oinniúin scafa agus nigh gairleog. Doirt arán bán nó báith le huisce bruite, tar éis cúig nóiméad, brúigh as uisce. Téigh tríd na fillteáin grinder feola, oinniúin, gairleog agus báithín. Cuir maonáis agus mustaird.
Mólann salann agus déan é a mheascadh go maith.
Foirm na cutlets. Déan iad a rolla i bioráin aráin nó blúiríní aráin.
Do ola lus na gréine a bhrú sa phian friochta, téigh suas agus cuir na gearrthaí amach.
Fry ar an dá thaobh go dtí an donn órga.
Tá gearrtha réidh.
Foinse: povar.ru