Is mias feola idéalach é ae sicín aramatacha in éineacht le trátaí languid le freastal ar aon mhias taobh de ghránaigh, glasraí, pasta, srl. Tá an t-ae ag ullmhú go litriúil i nóiméad 10-12 i sú trátaí.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Is féidir an mhias a sheirbheáil mar neamhspleách le haghaidh lóin nó dinnéir, nó is féidir leat é a chomhlánú le pastries blasta. Molann go leor díobh go gcuirfí ae sicín ar fáil i trátaí le spaghetti nó núdail bruite. In ionad trátaí, is féidir leat greamaigh trátaí nó trátaí scafa stánaithe a úsáid.
Comhábhair:
- Ae sicín - 350 gram
- Trátaí - 1 phíosa (mór)
- Oinniún - 1 phíosa (beag)
- Ola glasraí - 40 millilítear
- Salann - 3 phionna
- Piobar dubh talún - 2 phionna
Freastal: 1-2
Conas cócaireacht a dhéanamh ar ae sicín le trátaí
Ullmhaigh na comhábhair atá léirithe.
Peel oinniúin, sruthlaigh in uisce, gearrtha i leath fáinní. Téamh an uile ar an sorn, doirt ola isteach ann agus cuir slisní oinniúin. Fry ar feadh nóiméad 2-3 go dtí órga, ach ná fry!
Ag an am seo, sruthlaigh an t-ae sicín, gearr na scannáin uaidh agus cuir oinniún rosy air. Fry ar feadh nóiméad eile 3-4, faoi an clúdach más féidir, toisc go bhfuil an cumas ag an scairt “shoot” trí ola a spréáil thart.
Ag an am seo, sruthlaigh an trátaí agus gearr gas glas as. Gearradh ina bpíosaí móra iad. Beidh an t-ae réidh faoin nóiméad seo.
Cuir na slisní trátaí san uile. Roimhe seo, ní gá duit é a chur leis, mar ní mór an t-ae a bheith friochta, agus ní mhaolaíonn sú trátaí ullmhú an mhias.
Suanbhruith an pan ar feadh thart ar nóiméad 7-10, clúdach. Salann agus piobar chun blas a chur air. Más mian leat, is féidir leat luibheanna úra a chopáil agus cuir 1 sa nóiméad roimh chócaireacht.
Cuir an t-ae sicín te le trátaí i bplátaí agus déan é a sheirbheáil le haon mhias taobh.
Foinse: povar.ru