Cé mhéad is maith liom anraithí uachtar! Is fearr iad a fhaightear ó iasc nó trátaí, ach is gá go n-uachtar iad. Leagann an anraith seo sa bhéal agus cuimsíonn sé an calabhán ar fad. Ba mhaith liom tugaim oideas den chineál céanna.
Cur síos ar an ullmhúchán:
Sílim go mbeidh suim agat i bhfoghlaim conas anraith uachtar a dhéanamh ó bhradán. Níl sé an chéad uair cócaireacht mé anraith. An-i bhfad maith liom blas creamy in éineacht le iasc dearg. Agus tá sé sásta freisin. Do lón, beidh an mhias a bheith ina rogha iontach, go háirithe ós rud é nach bhfuil sé ró-fhada chun cócaireacht.
Comhábhair:
- Bradán - 200-300 gram (filléad)
- Prátaí - 4 phíosa
- Trátaí - 3-4 phíosa
- Cairéid - 1 phíosa
- Oinniúin - 1 phíosa
- Uachtar - 250 Millilítear
- Uisce - 1 Lítear
- Ola glasraí - 2 Tbsp. spúnóga
- Salann - Chun blas a chur air
- Piobar dubh talún - Chun blas a chur air
- Glasaigh - Chun blas a chur air
Freastal: 4
Conas cócaireacht a dhéanamh "Anraith uachtar bradán"
An chéad uair is gá duit na comhábhair uile a mheilt. Bradán, prátaí agus oinniúin gearrtha i gciúbanna. Tá cairéid agus trátaí gráta ar ghrá.
I sáspan le bun tiubh, bréag na cairéid le oinniún go dtí go bhfuil leath cooked.
Cuir na trátaí leis. Glasraí stew do 3-x nóiméad.
Doirt uisce isteach sa phana. Tabhair é le boil, agus ansin cuir na prátaí, an salann agus an piobar leis.
Nuair atá na prátaí réidh, cuir an t-iasc agus an uachtar leis an anraith. Cook le haghaidh nóiméad 3 eile.
Ag an deireadh, cuir na Greens leis. Bon appetit!
Foinse: povar.ru