Tá mo sheanmháthair ina cónaí sa sráidbhaile. Tá feirm bheag aici ansin - péire sicíní agus lachain agus gairdín glasraí ina bhfásann sí glasraí. Ach an chuid is mó ar fad, is breá le Mamó aire a thabhairt dár ngairdín beag. Roimhe seo thug a sheanathair aire dó, i ndáiríre, d'fhás sé é féin: d’éirigh sé ag iompar crainn óga D'uisc mé na crainn cibé áit a raibh mé in ann, chuir mé toirchiú orthu, agus chothaigh mé gach crann sa ghairdín seo.
Nuair a fuair seanathair bás, lean seanmháthair ag tabhairt aire don ghairdín. Tugann sí aire do gach crann freisin go cúramach, agus mar sin níl na fómhar gach bliain ach dochreidte. Mar sin, i mbliana tá crann silíní againn agus níl áit ar bith ann chun na caora a chur. Mar sin shocraigh mo sheanmháthair agus mé féin roinnt subh a dhéanamh. Agus dúirt sí liom a síniú oideas subh silíní, a bhfuil na heagarthóirí "Mar sin Simplí!" scaireanna leat.
subh silíní
Na comhábhair
- 1 kg silíní
- 600 g siúcra
- Líomóid 1
- Úll 1
Ullmhúchán
- Ar dtús, ní mór duit na claiseanna a bhaint as na silíní. Tar éis seo, is gá na caora a mheá arís; le haghaidh confiture beidh ort 800 g.. Anois cuir na caora i sáspan, cuir siúcra agus cuir sú líomóide isteach ann. Cuir trí thine é.
- Tabhair an meascán chun boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad thar teas meánach, ag corraigh i gcónaí. Anois bain na caora as an síoróip.
- Peel an úll agus é a ghearradh ina slices. Cuir an t-úll sa síoróip agus cócaigh go dtí go laghdaítear an toirt faoi leath. Fill na silíní chuig an síoróip agus meileann an mhais iomlán i cumascóir.
- Cuir an meascán mar thoradh air ar an tine arís agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad, corraigh i gcónaí. Ansin, doirt an confiture isteach i prócaí ullmhaithe (is gá iad a nite go críochnúil agus a steiriliú) agus dún le cláir. Cas na prócaí bun os cionn agus fillte iad go dtí go bhfuaraíonn siad go hiomlán.
Foinse: takprosto.cc