Is é Solyanka le ispíní a dhéantar as cabáiste úr an mhias a ullmhaíonn mná tí seiftiúla nuair a bhíonn aíonna ar leac an dorais cheana féin, agus is beag ola atá fágtha le haghaidh cócaireachta. am. Éiríonn Solyanka blasta!
Cur síos ar an ullmhúchán:
Chun béile mór a ullmhú, ní gá duit seasamh ag an sorn ar feadh uaireanta. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as ispíní go simplí mar chomhábhar feola. Laghdóidh sé seo go mór an t-am cócaireachta, agus déanfar an próiseas féin a shimpliú. Chun foghlaim conas solyanka a dhéanamh le ispíní ó chabáiste úr, léigh an t-oideas seo.
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 cileagram
- Cairéid - 3 phíosa
- Oinniúin - 2 phíosa
- Ispíní - 5 píosa
- Greamaigh trátaí - 2 Tbsp. spúnóga
- Luibheanna Iodáilis - 5 gram
- Duilleog bá - 3 phíosa
- Piobar dubh - 5 phíosa
- Allspice - 4 tbsp. spúnóga
- Ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga
- Dill, peirsil - 1 bunch
- Salann, piobar talún - Chun blas a chur air
Freastal: 8
Conas Solyanka a chócaireacht le ispíní cabáiste úra
Glac friochtán, sáspan nó casserole, doirt ola glasraí isteach ann. Gearr na ispíní ina slisní ceintiméadar ar tiús agus cuir iad in ola iad go dtí go mbeidh siad donn órga.
Peel na oinniúin, nigh faoi uisce reatha agus gearrtha i ciúbanna nó fáinní leath. Cuir an oinniún leis na ispíní agus Fry go dtí go tréshoilseach.
Peel agus nigh na cairéid. Triomaigh na glasraí le tuáillí páipéir agus gránaigh iad ar grater garbh nó gearr i stiallacha tanaí iad. Seol na cairéid chun Fry leis an gcuid eile de na comhábhair, cuir spíosraí.
Bain na duilleoga barr as an cabáiste agus é a nigh. Gearr i stiallacha tanaí agus cuir leis an gcuid eile de na comhábhair. Salann agus cuir greamaigh trátaí. Clúdaigh gach rud le clúdach agus suanbhruith ar feadh daichead nóiméad thar teas íseal. Cúig nóiméad roimh réidh, cuir Greens mionghearrtha go mín.
Foinse: povar.ru