Grientesop mei smookte hin en hurde tsiis blykt voedzaam, fitamine en aromatisch te wêzen. Derneist sil pompoen helderheid tafoegje oan it skûtel, en Jeruzalike artisjok en sitroen Basil is in nijsgjirrige smaak.
Beskriuwing fan tarieding:
Yn kâld hjerstwaar advisearje ik dizze ljochte, waarmende sop te meitsjen. Pumpkin, zucchini, Jeruzalem artichoke, woartels - brûk de ljochte kado's fan 'e hjerst om jo enerzjy foar de hiele dei op te laden. Sjoch hjirûnder foar details oer hoe't jo in waarme hjerstsoep meitsje.
Yngrediades:
- Pumpkin - 300 gram
- Zucchini - 500 gram (jong)
- Jeruzalem artichoke - 250 gram
- Wortelen - 1 Stik
- Sipel - 1 stik
- Chicken - 150 gram (smoke)
- Tsiis - 50 gram (hurde fariëteiten)
- Sâlt - Te priuwen
- Red hite piper - nei smaak
- Plante oalje - 3-4 Art. leppels
- wetter - 1 liter (of bouillon)
- Peterselie - 1 bosk
- Lemon basil - nei smaak (foar tsjinje)
Servië: 4-5
Hoe meitsje Warming Autumn Soup
Waskje en skjin de griente. Snij de pompoen yn lytse kubes.
Snij ek de oerbliuwende griente.
Rasp de tsiis op in fyn rasp, skiede de kip yn fezels en hakje de peterselie.
Ferwaarmje de oalje yn in dikke boaiem. Fry it griente yn 'e folgjende folchoarder: pompoen en woartels foar 5 minuten, rûzje; foegje dan de sipel en courgette ta, koekje foar in oar 2-3 minuten.
Giet yn wetter of bouillon, bringe nei in koel en simmer foar 5 minuten.
Foegje kip en tsiis ta en bringe nei in ko.
Foegje chopped krûden, sâlt en piper nei smaak, fuortsmite fan waarmte.
Serve mei geraspte tsiis en citroen basil. Yt lekker!
Boarne: povar.ru