Une recette très pratique et savoureuse, et surtout, une recette saine. Il y a une délicate garniture de caillé avec du zeste de citron et de la citrouille aromatique! Sort simultanément plat de dessert et apéritif.
Description de la préparation:
Veuillez noter que ma citrouille n'est pas très épaisse, donc une heure a suffi pour la cuisson. Si votre citrouille est plus épaisse, augmentez le temps de cuisson de 30 minutes. Pour éviter que la citrouille ne brûle dessus, couvrez-la de papier d'aluminium.
Découvrez comment faire une cocotte au lait de citrouille et faites plaisir à vos proches avec ce plat.
Ingrédients:
- Citrouille - 1 kilogramme (environ)
- Caillé - 500 grammes
- Oeuf - 2 pièces
- Sucre - 6 Art. cuillères
- Citron - 0,5 pièce
- Semoule - 2-3 cuillères à soupe. cuillères
Portions: 6
Comment faire cuire une "casserole de caillé dans une citrouille"
Préparez la grosse moitié de citrouille et le reste de la nourriture. Commençons!
Procurez-vous un grand récipient pour fouet et un mélangeur. Mélangez les œufs avec le sucre et le zeste d'un demi-citron. Fouetter jusqu'à ce qu'une mousse légère et duveteuse se forme.
Versez la semoule, remuez.
Ajouter le fromage cottage, mélanger à nouveau la masse avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Préparez la citrouille: Retirez le bord fibreux intérieur avec une cuillère à café. Arroser de jus de citron.
Versez le caillé dans la citrouille. Mettez dans un moule ignifuge et mettez au four pendant 1 heure, température - 180 degrés.
La cocotte est prête! Laissez-le refroidir légèrement - et vous pourrez le servir à table. Prendre plaisir!
Source: povar.ru