Lorsque les soupes borsch et monotones sont épuisées, vous pouvez cuisiner une soupe au fromage rapide, facile et en même temps copieuse avec des pois verts, qui diversifie parfaitement votre le menu.
Description de la préparation:
La soupe au fromage aux petits pois est très savoureuse, tendre et riche. Grâce au fromage fondu ajouté à la soupe au stade de la cuisson, il acquiert un goût, une couleur et un arôme crémeux. Les pois peuvent être utilisés frais ou en conserve ou congelés. Le goût de cette soupe dépasse toutes les attentes. Il est préparé assez simplement et rapidement. Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec un délicieux dîner, cette recette est pour vous.
Ingrédients:
- Eau - 2 litre
- Oignon - 1 pièce
- Carottes - 1 pièce
- Pommes de terre - 3 pièces
- Fromage fondu - 1 pièce
- Pois verts - 150 grammes
- Nouilles - 150 grammes
- Huile végétale - 2 c. cuillères
- Sel - 0.5 cuillère à café
- Poivre - 1 pincée
Portions: 4
Comment faire cuire la "soupe au fromage aux petits pois"
Pour la préparation d'une soupe au fromage aux petits pois, préparez tous les ingrédients nécessaires.
Mettez la casserole d'eau sur le feu, portez à ébullition et ajoutez les pommes de terre hachées et les nouilles en petits morceaux.
Bien laver les carottes sous l'eau courante, les peler et les râper sur une râpe moyenne ou fine. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Mettez les légumes dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale et faites-les frire pendant 8 à 10 minutes, en remuant constamment.
Mettez les légumes dans une casserole, mélangez doucement et laissez cuire 5 à 10 minutes.
Rincer les pois verts à l'eau claire et ajouter à la soupe, cuire 3-4 minutes.
Râper le fromage fondu sur une râpe fine. Auparavant, il peut être mis au congélateur, ce sera beaucoup plus facile à faire. Mettez doucement le fromage dans la soupe et laissez cuire encore 8 à 10 minutes en remuant constamment.
La soupe au fromage aux petits pois est prête. Bon appétit!
Source: povar.ru