Les lentilles sont un produit exceptionnellement sain qui contient une tonne de vitamines et de minéraux. Aujourd'hui, j'ai une recette de soupe aux lentilles rouges. Simple, rapide et délicieux!
Description de la préparation:
Les lentilles rouges sont également bonnes car elles cuisent très rapidement, sans nécessiter de trempage dans l'eau. Par conséquent, après avoir déjà préparé du bouillon de poulet ou de viande, vous préparerez cette soupe en 30 à 35 minutes et nourrirez rapidement la famille avec un premier plat délicieux, sain et satisfaisant.
Ingrédients:
- Bouillon de poulet - 1,2 L
- Lentilles rouges - 4-5 Art. cuillères
- Pommes de terre - 2-3 pièces
- Carottes - 1 pièce
- Oignon - 1 pièce
- Huile de tournesol - 30 millilitres
- Sel - Au goût
- Poivre noir moulu - Au goût
Portions: 4
Comment faire une soupe aux lentilles et aux pommes de terre
Préparez les ingrédients de la soupe.
Faites cuire le bouillon de poulet. Peler les pommes de terre, les laver et les couper en cubes. Mettre dans une casserole et verser le bouillon de poulet. Mettez le poêle et commencez à cuire la soupe.
Peler, laver et hacher les oignons et les carottes à volonté. Mettez dans une casserole.
Versez l'huile de tournesol raffinée et laissez mijoter ces légumes à feu doux pendant 10 minutes.
Après avoir mis dans une casserole.
Bien laver les lentilles à l'eau froide et ajouter à la soupe lorsque les légumes sont presque prêts. Salez et poivrez la soupe.
Faire cuire la soupe pendant 10 minutes supplémentaires et l'éteindre.
La soupe aux lentilles est prête. Au moment de servir, mettez le poulet bouilli dans une assiette.
Source: povar.ru