Pour moi, les vacances lumineuses de Pâques, c'est l'odeur de la vanille, des gâteaux de Pâques, des œufs colorés et ... bien sûr, du fromage cottage de Pâques! J'ai toujours aimé cette recette en petites quantités. beurre et crème aux œufs.
Description de la préparation:
Comment faire une table de Pâques belle et utile? Cette recette de dessert va certainement contribuer à la tâche. Cette "Tsarskaya" de Pâques est idéale dans la composition des ingrédients, elle est légère et savoureuse. Je remarque que, dans cette recette, nous préparons la crème "royale" de Pâques, et non les œufs crus. Ils sont brassés avec de la crème chaude. Les noix et les canneberges séchées complèteront le goût riche du dessert au fromage cottage.
Profitez de votre travail dans la cuisine!
Ingrédients:
- Fromage cottage 18% - 300 grammes
- Beurre - 50 grammes
- Jaunes d'oeufs - 2 pièces
- Sucre - 70 grammes
- Crème 35% - 200 millilitres
- Fruits secs - 1/2 tasse (canneberges séchées)
- Noix - 50 grammes (noisettes)
- Vanilline - Au goût
Portions: 6
Commandez dans l'ornithorynque, les débutants sont rentables!
Comment faire cuire "Choux" "Pâques" Royal
Mélangeur de fromage cottage pour une masse homogène sans grumeaux.
Battre les jaunes avec le sucre.
La crème et la vanilline portent à ébullition. Ajouter les jaunes battus, remuer et laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à consistance épaisse. Ajouter le beurre ramolli, retirer du feu, bien mélanger.
Ajouter la crème dans le fromage cottage et fouetter avec un batteur pour les minutes 3.
Les noix hacher dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une grosse miette, les canneberges séchées tremper dans de l'eau bouillante pour minutes 15, égoutter. Ajouter à la masse de fromage cottage, mélanger.
La forme de Pâques est de la gaze, étalez la masse de caillé, recouvrez de gaze et mettez-la sous la presse pour la nuit.
Le matin, couvrir le plat avec un plat, retourner, enlever la gaze, décorer Pâques avec des fruits secs et le décor de sucre. Pâques lumineux à vous!
Source: povar.ru