Ce plat est très pratique pour servir chaque invité séparément. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez pour la saison ou que vous préférez. Et tu sais comment faire cuire une tarte au poulet dans un pot?
Description de la préparation:
Il a l'air délicieux et original, et il est facile de faire un plat. J'aime le faire en été ou au printemps, quand il y a déjà de jeunes légumes, mais on peut faire avec des légumes surgelés. Convient grandes pièces ou petites, il suffit de couper la viande en fonction des proportions. Ici, toutes les formes réfractaires d'une petite taille feront l'affaire.
Ingrédients:
- Brocoli - 200 grammes
- Carottes - 2 pièces
- Branche de céleri - 0,5 pièces
- Noeud de perles - 6 pièces
- Pommes de terre - 2 pièces
- Farine - 1,5 tasse
- Bouillon de poulet - 3 verres
- Eau - 0,5 verres
- Filet de poulet - 2 pièces
- Thym - 1 pièce
- Ail - 4 gousses
- Huile d'olive - 3 c. cuillères
- Sel, poivre - Au goût
Portions: 3
Comment faire une tarte au poulet dans un pot
1. Préparer les légumes: oignons perlés Peel, éplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en petits morceaux, arracher les feuilles des brins de thym, le céleri coupés en petits morceaux. Démonter sur les inflorescences de brocoli, hacher l'ail.
2. Dans un bol, mélanger la farine avec un verre de lunettes 1 0,5 d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petite cuillère de sel, pétrir la pâte et ajouter la farine restante au besoin. Envoyer la pâte pour les minutes 30 au réfrigérateur, en enveloppant le film.
3. Couper les filets de poulet en morceaux, saler et poivrer.
4. Faites chauffer la poêle avec l'huile restante et déposez la viande, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis retirez-la sur une assiette.
5. Retourner la casserole après la viande avec tous les jus au feu, ajouter l'ail, les oignons et les carottes. Faites frire les légumes pour les minutes 2-3.
6. Ajouter le céleri, les pommes de terre et le brocoli, assaisonner de sel et de poivre, cuire quelques minutes.
7. Remuez régulièrement les légumes et laissez cuire quelques minutes.
8. Remettre dans la poêle au poulet aux légumes, ajouter le thym, verser les verres de bouillon 3. Après ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant les minutes 3-5.
9. Saupoudrer la farine sur le comptoir et disposer la pâte, la rouler en une couche, mais pas très mince. Lay le pot et couper un peu plus grand de forme afin que vous puissiez faire un «couvercle» pour elle.
10. Répartir les légumes le long des pots avec le bouillon et couvrir avec des paupières. Lubrifier la pâte avec de l'huile végétale et faire de petits trous.
11. Cuire dans un four préchauffé 180-200 pendant environ minutes 20-30. Bon appétit!
Source: povar.ru