Pensez-vous quel type de dessert pour cuisiner pour un dîner romantique? Je suis heureux de vous aider! Gelée de champagne avec des fruits et des baies! C'est brillant, savoureux et efficace! Surprise aimé de et sans!
Description de la préparation:
Vous pouvez prendre absolument n'importe quel fruit et baies à votre goût, même en conserve! Le temps de préparation prendra très peu de temps. Juste geler la gelée vous fera attendre un peu, mais je pense que c'est un gros plus, car le dessert peut être préparé à l'avance. Comment faire de la gelée de champagne avec des fruits et des baies, lire dans une recette étape par étape.
Ingrédients:
- Champagne mi-sucré - 500 millilitres
- Gélatine alimentaire instantanée - 10 grammes
- Poire - 1 pièce
- Pêche - 1 pièce
- Nectarine - 1 pièce
- Abricot - 2-3 pièces
- Raisins - 100-150 grammes (sans pépins)
- Cerise - 100-150 grammes
- Fraises - 100-150 grammes
Portions: 3-4
Comment faire une "gelée de champagne aux fruits et baies"
Préparer tous les ingrédients nécessaires. Fruits et baies bien lavés.
Les contenants que vous prévoyez d'utiliser pour la confiture, je recommande de couvrir le film alimentaire et de laisser la queue du film à l'extérieur. Ensuite, vous n'avez pas à chauffer la gelée et faire d'autres manipulations pour l'obtenir.
Fruits et baies épluchent et coupés au hasard en morceaux. Les raisins et autres petites baies peuvent être laissés entiers.
Dans le champagne, nous versons la gélatine instantanée et la mettons sur la cuisinière. Après avoir mélangé la gélatine avec du champagne, la réaction disparaîtra. Tout va se lever avec un bouchon mousseux, alors prenez le récipient en profondeur. Remuer à feu doux, graduellement la mousse commence à tomber. Chauffez légèrement la masse, la gélatine se dissoudra à ce moment, retirez du feu.
C'est une si petite mousse qui sera laissée à la fin de la cuisson.
Les fruits et les baies sont placés dans un récipient.
Et remplissez-le de champagne! Retirer au réfrigérateur pendant 5-6 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Lorsque la gelée est prête, tirez légèrement sur la queue du film alimentaire, placez une assiette sur le dessus du récipient et retournez-la. Retirez le récipient, retirez délicatement le film alimentaire de la gelée et servez-le!
Bon Appétit!
Source: povar.ru